頂 点 | 無農薬・減農薬のお米や玄米を産地直送 お米の通販【尾崎ファーム】

尾崎ファームこめんちゅ日記:カテゴリー別アーカイブ: 天日干し完熟米

頂 点

2013/11/1

日本シリーズ熱いですねぇ~。
このまま 無敗のま~くんが勝利して 頂点の胴上げ投手になるのか、
土曜日は 名古屋のビジネスホテルなので じっくり観戦したいです。…
 
東京出店のときに 時間つぶしに漫画喫茶に入ったら ダイヤのエースが目にとまってしまった。
そういえば 最近アニメ化されたなぁとは思っていましたが もう37巻まで発売されてることにびっくり。
思わず1巻だけ読んでしまい ハマってしまいました。
 
僕が 小学校時代は 巨人の星とか山下たろうくんとか緑山高校とか スポ根漫画よみながら 
刺激を受けて野球してたなぁ。
福井に来て メジャーにはまり ストーリーに衝撃を受けたのを覚えています。
 
そして ここにきて また野球漫画にハマってしまった。
名古屋の出張のときに読破しようと 37巻までレジに持っていくと お一人様 
20冊までと言われ 恥ずかしい思いを、、、汗
 
 
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でも いいっすよね。 なんでも 頂点を目指す戦いは、、、。
 
ワールドシリーズで 頂点をつかんが上原、
日本シリーズ 打倒巨人の星野監督率いる 初の頂点を目指す楽天。
甲子園優勝という頂点を目指す高校球児。
世界の頂点を目指した オルフェーブル
 
なんでも 頂点を目指すから
目標が生まれ
努力し
仲間との絆が深まり
喜びと涙をくりかえし、
ドラマのような奇跡が生まれる。
そして応援したいというファンが生まれる
頂点を目指すから ロマンが生まれる
 
俺は 天日干しの頂点を目指す。
そして 俺は農賊王になる
ちょうてん、
チョウテン、
頂点、
頂天、
超天、
てっぺん、
 
天日干しの頂点を目指す男の米
「頂 天 米」
いいねぇ ようやくしっくりきた。
新しい品種の商品名をずっと考えていて
恐竜米にしようか悩んでいましたが、、、。
ひらめいた、ひらめいたぞ~~~~
「頂天米」
 
26年産デビューの商品名は
天日干し米の頂点を目指すロマンの詰まった米
 
「 頂天米 」

お楽しみに!!

天日干し米 3ha達成!!

2013/10/6

10月2日 

天日干しはざかけ 3ha 達成!!!!!!!!

水稲面積9haのうち

目標としていた3ha,

本当にがんばった。

8月下旬の長雨に予定が狂わされ、

9月16日の台風18号の被害にあい、

何度も何度も挫折しかかりました。

今年は10周年ということで

なんとか目標を達成したかった。

何か残したかった。

16日からの10日間は 農業を天日干しを楽しむことができなかった。

ただただ 苦しいだけの作業が続いた。

収穫の喜びというけれど そんなどころではなかった。

 

天日干しの風景を見ながら

モチベーションを維持するために

ET-KINGの「夢現」を何度も聞いた。

「なんでやろとか言うより やってやろう 後悔せんように」

「夢を目標に置き換えて その先にあるまた夢を見よう」

このフレーズを何度も何度も田んぼで 天日干しの風景見ながら歌った。

 

がんばった。 もちろん 一人でできたわけではない

いろんな人に助けてもらった。

とりあえず 自分の知る限り天日干しはざかけ3ha は

日本一の面積です。

これから3ha以上の面積を天日干しをしている農家さんを探します。

もちろん 全て自分で販売までできている農家さんをさがします。

そして一緒に酒を飲んで

そして「さらなる高みを目指します」

ということで 天日干しはざかけの面積3ha以上で

販売までてがけている農家さん、会社の情報を求めます。

よろしくお願いします!!

 

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天日干し完熟米 はざかけ

2013/9/9

 

 

 

9月8日

曇りの予報でしたが雨でした。

もう最悪のコンディションの中 

天日干し完熟米のはざかけをしました。

15アールほどの面積

通常でしたら 二人で3時間ほどですが

田んぼがぐちょぐちょで足場が悪く

台車も使用できずで6時間かかりました。

 

 

 

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大阪から男子大学生1名がワークステイで二泊三日で

応援に来てくれました。

東京の大学の博士学生さんにも手伝ってもらいました。

 

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こんなドロドロになってのはざかけは生まれて始めての経験で

屈辱的な経験となりました。

天日干しの頂点を目指す者には恥ずかしい失態です。

もうこんな失敗はしないよう反省。

ちなみに僕があまり汚れていないのは

無農薬栽培天日干しのミルキークイーンの稲刈り中だったからです、、、(^^ゞ

 

 

 

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夕方18時 無事終了。

はざかけの量をみると

昨年より3俵ほど豊作です(^_^)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

天日干し完熟米 稲刈り

2013/9/7

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昨日の稲刈り分の無農薬天日干しの幻のお米のはざかけ終了しました。昼から雨の中天日干し完熟米の稲刈りしました。田んぼが全然乾いておらず 普段なら1時間半で稲刈りできるところを 四時間かかりました。本当に疲れた、みほちゃんよく頑張ってくれました、

明日も雨の予報です。全然順調にいっておりません(>_<)

2011年 天日干し完熟米の栽培ふりかえり

2011/12/28

平成23年生まれ 
コシヒカリ
減農薬・無化学肥料・天日干し
(福井県認証特別栽培米)
農薬 : 除草剤のみ使用
肥料 : 有機肥料のみ
乾燥 : 昔ながらの自然乾燥・天日干し
6月上旬 田植え

苗代プール育苗で育てた苗。
昨年は病気にかかり失敗に終わりましたが、
今年は成功し(100点ではありませんが)
いい苗に成長してくれました。
6月中旬 肥料散布
有機肥料の追肥
食味向上のための
にがり光合成の微生物投入
9月~10月 稲刈り・天日干し

むか~し、昔、ずっと昔から
最近昭和40年頃まで
日本人は天日干しのお米を食べていました。
現代の米づくりでは、
機械化・大規模化・省力化・高齢化で
この天日干しの風景も見ることが無くなり
食べることもできなくなってしまいました。
私は 天日干しの作業・大変さ・達成感
天日干しの風景・風が運んでくる稲穂のかおり、
お米の味
全てが好きです。
天日干し完熟米(減農薬・天日干しコシヒカリ・有機肥料のみ)
 20kg 13,000円(送料無料)
 10kg  6,500円(別途送料500円)
  5kg  3,250円(別途送料500円)
  2kg  1,500円(別途送料500円)
玄米価格です。精米時に1割重さが減ります

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農道家 尾崎 晃一
携帯 090-3270-9791
FAX 0770-62-1552
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天日干し完熟米の土づくりの隠し味に

2011/10/18

24年産 天日干し完熟米の田んぼ予定に
貝化石を 5袋/10a 散布しました。
動力散布機を背負って
田んぼを歩いて
散布したので
足腰 ガクガク、、、。
野球部時代の筋肉痛を思い出す、、、野球
中学時代から愛用のゲル状のバンテリンで応急処置野球
美の里ファームさんから
土壌改良に、倒伏軽減、食味向上に
秋に散布するといいと教えていただき
今年から初めて散布しました。
美の里ファームさんから教えていただいたことなので
ブログで詳細はお伝えできませんが、
毎月発行しているこめんちゅ便りにてお知らせいたします。

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天日干し完熟米のもみすり

2011/10/6

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ワークステイ受入れ 二日目
今年から導入した籾摺り精米機
天日干し米をもみ貯蔵し
注文があってから
籾摺り精米しようと考えていますが
処理能力が悪い、、、。
とりあえず試運転

はざかけの片付け

2011/10/5

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ワークステイ 2泊三日で
大阪からよく動けるおじいさんが来てくれました。
初日はあいにくの雨でしたが
カッパを着て はざかけの片づけをしました。

脱穀作業 氣力で乗り切りました

2011/10/4

明日 雨が降るということと
もみの水分も脱穀にいい水分値だったので
約70アールの天日干しの脱穀をしました。
朝10時から夜の9時までひたすら脱穀。
脱穀と袋詰めされたもみを運搬。
最後の方は クラクラしながら
研修生も一生懸命がんばってくれたおかげで
なんとか脱穀が終わりました。
これで今年の脱穀は終了!!
あとはもみすり、ワラの処理が残っていますが、、、。
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この風景とも来年までお別れ
寂しい、、、。
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脱穀作業中
写真を撮らせてほしいと来た人
この日だけで 6組。
悪用されなければいいのですが、、、。
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天日干しの風景と
稲穂の香り
そして新米のおにぎり。
天日干し農家にしか味わえない
最高級の贅沢昼ごはん。
この昼ごはんも最後になってしまいました。
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妻は稲わら処理と
もみ袋担当
研修生は ひたすら運搬車でもみ袋の運搬
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今日だけで ワラがほしいと取りに来た人 4組
すっかり日が暮れてきました。
まだ20アールほどの脱穀が残っています。
車のライトと月あかりをたよりに乗り切りました。
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翌朝、脱穀後の風景です。
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今年も いろいろトラブル続きでしたが
なんとか終わりました。
I'm an agri fighter!!

今年の天日干し作業 なんとか終了しました

2011/9/29

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今日は、、、
今日も朝からバインダーの調子が悪く
散々でしたが
何とか終わりました。
今日は 
ウーファーの大学院生 受入れ12日目の男性1名
滋賀県からワークステイで農業体験に来てくれている 夫婦の2名
シルバー人材できてもらっているベテランのおばさん 1名
研修生 1名
と総勢6名で挑みました。
尾崎ファームも 米づくりを通してできる「米縁(ごえん)」で
9月はたくさんの人と出逢い
一緒に汗を流し
飯を食って
語り合いました。
いいっすねえ~
やっぱ
仲間が増えたというか
家族が増えたというか
そういえば 思い出す
白ひげ農賊団の
エドワード ニューライス船長の名言
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Bekome mai sun!!

米縁に感謝!!

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