マルシエ名古屋開催中 | 無農薬・減農薬のお米や玄米を産地直送 お米の通販【尾崎ファーム】

マルシエ名古屋開催中

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う−ん 天気が心配ですが なんとか開催中です(;^_^A
しか−も 玄米餅が隣の出店者とかぶってもうた−−(;_;)
******結果報告*****
売上約30,000円
玄米餅は お隣さんとかぶってしまい
売り込みに気が引けてしまいだめでした。
65パック用意して30パックは売れましたが、、、。
余りはどうしようか、、、。
お客様からの声
●原始的な味がしておいしい、
●上品な味がする
3時ごろから予報どおり雨が降ってきて
あきらめて
3時半ころに片付け始めました。
4時ごろ雨の中
かさをさして 袋も用意して
わざわざ5kg買いに来て下さったお客さまがいました。
一度に10kg持って帰れないからということで
午前中に5kg買っていただいて
家に帰ってもう一度買いに来てくださいました。
ありがとうございました!!
次回のマルシェin金山総合駅
出店予定は2月18日です。
またよろしくお願いします!!

3 Comments »

  1. 初購入のねぎ味噌、実は味噌を食べるのはこれまで抵抗があって、
    お初に近かったんですが、なかなかいけますね。
    ご飯が進みすぎるのが困りものです。
    ほんのりとした風味を感じる玄米餅につけても合いますね。
    ねぎの存在感がもっとあってもいいかもと思ったんですが、
    ねぎの酵素が生きていると日持ちしなくなるのでダメなんですよね、たぶん。
    自分でもつくってみようかな。
    ところでお隣だった年配の出店者さん、
    先月お隣だった若い出店者さんのお師匠さんですよね。
    商品ラインナップが似てるなぁと思ったものの、帰宅してから気がつきました。
    玄米餅、タイプが違っていたので、
    一パックずつ買って食べ比べてみませんかぁ、と売り込んでもよかったかも?
    実物を見ずにネットで買ったPOPの本、↓これです。
    筆を使うのが好きな尾崎さんに合うかも。
    石川香代/石川伊津『農産物直売所売り上げアップの秘訣』
    家の光協会,2011 ISBN978-4-259-51838-7 税別1,300円

    Comment by H2 — 2012/01/22 @ 7:45 PM

  2. H2さん
    土曜日 マルシェではご来店ありがとうございました!!
    辛口のH2さんに喜んでもらえてうれしいです。
    自分でも簡単に作れるのでお勧めですよ。
    ネギの食感を残そうと思うと
    おっしゃるとおり日持ちしません。
    家で作るときは 焼きねぎ味噌がお勧めです。
    試してみてください。
    ご紹介いただいた本は 
    立ち読み好きの僕は
    一応立ち読みしたことがあります。
    でもそのときは必要性がまだなかったので
    さっと立ち読みした程度でした。
    今読めば勉強になるかもしれませんね。
    もう一度自分の店をよくするためにも
    読んでみます。
    いつもご丁寧にありがとうございます。

    Comment by おざQ — 2012/01/23 @ 7:16 AM

  3. お隣の出展者さん
     
    先月のおにいちゃんの
    師匠だそうです。
    出店準備中 こんにゃくに気づいて
    話してみてわかりました。
    天地農法については
    聞けませんでしたが
    また機会があれば
    天地農法について聞いてみたいと思います。

    Comment by おざQ — 2012/01/23 @ 7:24 AM

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