攻める!日本のアメリカ | 無農薬・減農薬のお米や玄米を産地直送 お米の通販【尾崎ファーム】

攻める!日本のアメリカ

ガイアの夜明け

【攻める!日本の米】

を見ました。

↑あえてアメリカnotではなくて、コメn’tしませんが(^-^;

その中で気になったのは、

新しい精米技術

【ロウカット玄米】

白米のように食べやすく、

玄米のように栄養豊富、

★もしもロウカット玄米でポン菓子を作ったら面白そう!!★

イベントでは玄米ポン菓子が圧倒的に大人気。

玄米は香ばしいのが特長で大人気。

欠点は表面がざらざらで、

フレイバーのポン菓子にするのが難しい。

玄米ポン菓子の皮↑

白米と違って玄米は表面がざらざら↑
玄米の香ばしさが勝つのでフレイバーにしても薫りと味が玄米に負ける。

だから今まで玄米でフレイバーポン菓子は作っていませんでした。
でもでも、

もしかして?????
このロウカット玄米でフレイバーポン菓子を作ったら、ざらざらも少ないので、玄米の良いところであるほんのり香ばしく、フレイバーの味もするのでは??

大人気の玄米ポン菓子にフレイバーを組み合わせることが可農かも??
うーん試したいが。

うーん

待てよ、

3ぶつきで試してみよう。

玄米コーヒー味、

玄米ココア、

いけそうな気がしてきました。

次回試してみよう(^_^)v
本日の一筆入魂の米袋

【TPP農業新世界突入か?下剋上】

うん!

米にち

TPPどうなんの??

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