漁師さんとへしこづくり | 無農薬・減農薬のお米や玄米を産地直送 お米の通販【尾崎ファーム】

漁師さんとへしこづくり

かどや丸海賊団の漁師さんの作るへしこの原料に尾崎ファームの無農薬の米ぬかを使用していただきました。
へしことは鯖の糠漬けで若狭に伝わる伝統料理です。
米ぬかまで安心して食べられるへしこは超希少価値ありです。
食べ頃は11月からになりますが、
へしこの販売を考えております。
また、へしこから作るなれ寿司も販売予定しております。無農薬の米ぬかで作るへしこから作るなれ寿司も超希少価値ありです。どうぞお楽しみに❗
しかーも、
なれ寿司を作るときにでる米ぬかを原料にへしこ味のポン菓子も商品開発中です。これもまた無農薬米と無農薬の米ぬかで作るへしこから出来るポン菓子もまた、超超超希少価値ありですのでどうぞお楽しみに(^^)v

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完成はこんな感じです。この糠を乾燥させてパウダーにしてへしこ味のポン菓子を作る予定です。
かどや丸海賊団と尾崎ファーム農賊団の同盟を組んでできる新商品どうぞお楽しみに(^_^)v

本日の一筆入魂の米袋

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【動かなきゃ始まらない】

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