煎り大豆 | 有機JAS認定のお米や米菓子を産地直送 【福井の米農家 尾崎ファーム】

煎り大豆

節分用にポン菓子機で煎り大豆を作ってみました。圧力を上げないでするだけなので簡単に上手くいきました。

この応用で煎り大豆を製粉機できな粉に挑戦したいと思います。

上手くいけば、きな粉味のポン菓子に挑戦だ‼

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大豆のポン菓子と煎り大豆とは大きさも風味も食感も違いました。

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