コシヒカリの特徴  | 無農薬・減農薬のお米や玄米を産地直送 お米の通販【尾崎ファーム】

コシヒカリの特徴 

 ジンベェのコシヒカリの特徴レポート

コシヒカリ

1956年に福井県にて命名登録

・現在の福井県農業試験場で開発された

・名前の由来は、福井県と新潟県がかつて含まれた「越の国」よりきている

・強い旨みと炊き上がりの美しさが特徴

・特有の粘りと、もっちりとした食感

・米の旨みの強さから、味の濃い料理などにあう

・近年、福井県産は特Aランクを取り続けている

本日の一筆入魂の米袋

【希望の種をまく】

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