田んぼのには昔ながらの天日干しの風景と香り田んぼには生き物が
集まり、そして子ども達が田んぼに集まる自然と生きものと人の
つながりと共に私たちは、米づくり「農業」を楽しんでいます。
- お知らせ 「お餅」販売開始のお知らせと売り切れ商品について
- お知らせ イベント出店のお知らせ
- お知らせ １０月１日より変更点のお知らせ
- お知らせ 残りわずか！【極】天日干し完熟米ミルキークイーン！
- お知らせ 令和元年産 お米販売開始のお知らせ
- お知らせ 新米出荷予定のお知らせ
- 森の手づくり市in下鴨神社 冒険記 19/12/09
- 、 、 、 森の手づくり市in下鴨神社上陸を終えて 、 、 本当にたくさんのお客様にご来店いただき、感謝感激雨嵐です(^^)v 、 、 寒い中なのに、 京都在住の友人知人が遊びにきてくれたり、 通販のお客様がお越しくだ …→つづき
- 森の手づくり市in下鴨神社 最終日 19/12/08
- 、 、 森の手づくり市in下鴨神社 上陸中！！ 、 昨日は、 寒い中、 京都在住のお友だちが遊びにきてくれたり、 通販のお客様が来てくれたりと、 、 うれしい1日でした。 、 ありがとうございました(^^)v …→つづき
- 森の手づくり市in下鴨神社上陸中！！ 19/12/07
- 、 、 、 森の手づくり市in下鴨神社上陸中！！ 、 めっちゃくちや寒い！！ 、 暖かい格好でお越しくださいませ！！ 、 、 、 、 、 、 、 本日の一筆入魂の米袋 、 、 、 、 【若 …→つづき
- 環境保全型農業の研修会 その2 19/12/06
- 、 、 、 環境保全型農業の研修会で 、 環境に優しい農業技術の研修会で 、 環境に優しい農業技術の研修がありました。 、 今回は、特に米ぬかと鶏ふんの施肥技術の研究発表があったので、 とても勉強になりました。 、 …→つづき
- 環境保全型農業研修会 その１ 19/12/05
- 、 、 、 環境保全型農業の研修会がありました。 、 【農業と文化を守る有機農業】 、 、 大学の講義を思い出しました(笑) 、 、 新たな視点からみた有機農業の意義みたいなものが、新鮮で勉強になりました。 、 伝 …→つづき
- お餅の製造本格化 19/11/30
- 、 、 年末年始に向けて お餅の製造が本格化してきました(^^)v 、 、 、 、 本日の一筆入魂の米袋 、 、 、 、 【氣餅】 、 、 、 、 …→つづき
- 農業経営改善研修会 19/11/29
- 、 、 農業経営改善研修会があり、 岐阜県の中山間地で 株式会社として成功してらっしゃる (株)和仁農園さんのお話を聞けるということで、 参加させていただきました。 、 、 、 、 中山間地という条件で成功するため …→つづき
- ポン菓子の栄養成分表示について 19/11/28
- 、 、 、 2020年4月1日から 栄養成分表示の義務化に向けて、 農業普及員のかたが、 栄養成分について調べていただきました。 、 感謝m(__)m 、 、 、 、 白米ポン菓子 栄養成分表示 （1袋当た …→つづき
- 手帳から日誌へ 19/11/27
- 、 、 、 、 デジタル化社会で 予定を入れる手帳を使うこともなくなり、 、 それよりも、 その日の耕海日誌を書くことが多くなり、 去年は何してたかなあ？？と すぐに振りかえれる方が 便利かなあということで、 きりか …→つづき
- 秋起こし終了！！ 19/11/24
- 、 、 秋起こしと 感謝の気持ちを込めて洗車 終了！！ 、 、 、 、 、 、 このトラクターと 耕海して7シーズン終わりました。 耕海時間1458時間。 、 今年は約250時間の耕海。 、 このペ …→つづき
福井の米農家尾崎ファームは、天日干しにこだわる米農家です。尾崎のお米は、安心・安全と胸を張って言える。だからこそ、顔の見える生産者でありたいと思います。
尾崎ファームのこと
尾崎ファームは昔ながらの天日干しに力を入れております。自然の中でじっくり乾燥させる方が「それはそれは香りが違う！」と自負しております。お米は、無農薬・減農薬のコシヒカリを中心に、お米の美味しさを左右する水は、全国名水百選とされる「瓜割の滝」、近畿一美しい川と言われる「北川」の水資源が豊富な福井県若狭町だから安心・安全。
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