田んぼのには昔ながらの天日干しの風景と香り田んぼには生き物が
集まり、そして子ども達が田んぼに集まる自然と生きものと人の
つながりと共に私たちは、米づくり「農業」を楽しんでいます。
- お知らせ 年末年始のお知らせ
- 新米情報 お餅各種の販売を開始しました。
- 新米情報 ポン菓子ミックスの販売を開始しました。
- 新米情報 ポン菓子の販売を開始致しました。
- 新米情報 玄米粉・米粉の販売を開始致しました。
- 新米情報 もち米の販売を開始致しました。
- オモダカの特性と雑草対策 19/02/20
- 、 、 無農薬田んぼにおける 水田雑草の 【オモダカ】の 特性と抑草対策 、 、 、 、 、 【特性】 、 ●有機物の豊富な栄養条件で、有機物の分解によって酸素が少なくなった還元的状態で発生する 、 、 …→つづき
- コウノトリ呼び戻す農法の里の視察 19/02/19
- 、 、 、 越前市にある コウノトリを呼び戻す農法米に取り組む里に視察させていただきました。 、 、 平成21年から活動が始まり、 その頃から有機栽培の研修がある度に、参加させていただきました。 、 、 何年ぶりかにコ …→つづき
- クログワイの特性と雑草対策 19/02/18
- 、 、 無農薬栽培の田んぼで悩まされる【クログワイ】の特性と対策 、 、 、 、 、 、 、 、 特性 、 、 ●排水性が悪い田んぼに毎年有機肥料を入れていると発生しやすい。 、 、 ●深さ17 …→つづき
- 頂の景色 19/02/17
- 、 、 初の女性GⅠ騎手になった藤田菜七子騎手。 名前通りに菜七枠になったときはびっくり！ 残念ながら5着でしたが、 騎乗後のインタビューに キングダムとハイキューの名シーンを思い出した(^_^)v、 、 、 、 …→つづき
- 自然農宝における水稲雑草抑制技術の研修 19/02/15
- 、 、 、 自然農宝における水稲雑草抑制技術の研修会に参加してきました(^_^)v 、 、 昨年も参加させていただきましたが、セミナー料1,000円かかるだけあって、データ的にもいろいろ参考になり、勉強になりました(^_^)v …→つづき
- 逆チョコぽん 19/02/14
- 、 、 尾崎ファーム農賊団の ポン菓子をつかった 逆チョコぽん！！ 、 、 今の時代のこどもは おませさんでついていけない(ToT) 、 、 、 、 、 、 、 本日の一筆入魂の米袋 、 、 …→つづき
- 無農薬米の米ぬかの行方 19/02/13
- 、 、 尾崎ファーム農賊団の 無農薬米の米ぬかは、 かどの海賊団のつくる へしこの原料になります(^_^)v 、 、 、 、 、 無農薬米でつくったこうじも使用しているので、 俺の知る限り、 日本一のこ …→つづき
- バレンタインデーにたこ焼き機？？ 19/02/12
- 、 、 、 、 お客さまから、 バレンタインデー？？？？に たこ焼き機をいただきました(^_^)v (不倫ではありませんm(__)m) 、 、 、 、 、 俺も妻も大阪出身なので、 毎月たこ焼きやお好み焼きを …→つづき
- げんきの郷に視察 19/02/10
- 、 、 、 オーガニックマルシェが夕方からということで、 カクイチの展示場も一緒に視察した、農賊見習いさんと、 げんきの郷に視察に行ってきました！ (不倫視察ではありませんので、誹謗中傷のコメントはご遠慮くださいませ(笑) 、 …→つづき
- カクイチの展示場に行ってきました 19/02/09
- 、 、 、 オーガニックマルシェが 夕方だったので、 早めに行って、 愛知県の尾張一宮にある 倉庫専門店のカクイチさんの 展示場に行ってきました(^_^)v 、 、 名古屋のイベントで知り合ったお客さんと久しぶりに会っ …→つづき
福井の米農家尾崎ファームは、天日干しにこだわる米農家です。尾崎のお米は、安心・安全と胸を張って言える。だからこそ、顔の見える生産者でありたいと思います。
尾崎ファームのこと
尾崎ファームは昔ながらの天日干しに力を入れております。自然の中でじっくり乾燥させる方が「それはそれは香りが違う！」と自負しております。お米は、無農薬・減農薬のコシヒカリを中心に、お米の美味しさを左右する水は、全国名水百選とされる「瓜割の滝」、近畿一美しい川と言われる「北川」の水資源が豊富な福井県若狭町だから安心・安全。
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