2011年 天日干し完熟米の栽培ふりかえり | 無農薬・減農薬のお米や玄米を産地直送 お米の通販【尾崎ファーム】

2011年 天日干し完熟米の栽培ふりかえり

平成23年生まれ 
コシヒカリ
減農薬・無化学肥料・天日干し
(福井県認証特別栽培米)
農薬 : 除草剤のみ使用
肥料 : 有機肥料のみ
乾燥 : 昔ながらの自然乾燥・天日干し
6月上旬 田植え

苗代プール育苗で育てた苗。
昨年は病気にかかり失敗に終わりましたが、
今年は成功し(100点ではありませんが)
いい苗に成長してくれました。
6月中旬 肥料散布
有機肥料の追肥
食味向上のための
にがり光合成の微生物投入
9月~10月 稲刈り・天日干し

むか~し、昔、ずっと昔から
最近昭和40年頃まで
日本人は天日干しのお米を食べていました。
現代の米づくりでは、
機械化・大規模化・省力化・高齢化で
この天日干しの風景も見ることが無くなり
食べることもできなくなってしまいました。
私は 天日干しの作業・大変さ・達成感
天日干しの風景・風が運んでくる稲穂のかおり、
お米の味
全てが好きです。
天日干し完熟米(減農薬・天日干しコシヒカリ・有機肥料のみ)
 20kg 13,000円(送料無料)
 10kg  6,500円(別途送料500円)
  5kg  3,250円(別途送料500円)
  2kg  1,500円(別途送料500円)
玄米価格です。精米時に1割重さが減ります

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