炒り発芽玄米ご飯 | 無農薬・減農薬のお米や玄米を産地直送 お米の通販【尾崎ファーム】

炒り発芽玄米ご飯

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  前回のマルシェでお客様から
煎った玄米がほしいといわれ
早速 発芽玄米を煎って
白米に混ぜて食べてみました。
1合あたり 白米120g 炒り発芽玄米30gの割合
水は白米と同じ量
香ばしく食感もかわりおいしかったです。
発芽玄米より食べやすくなりました。
娘(4歳)も発芽玄米よりこっちの方がおいしいとたくさん食べてくれました。
早速商品化に向けて研究したいと思います。
****食べ方*****
1、白米:炒り発芽玄米=4:1を用意
  (重さで計ることがポイント)
2、白米だけでいつもどおり洗う
3、炒り発芽玄米を混ぜる
4、水の量は普通
5、1時間~2時間浸水
6、炊飯器のスイッチを入れる
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