加工研修 | 無農薬・減農薬のお米や玄米を産地直送 お米の通販【尾崎ファーム】

加工研修

200902231700000.jpg

昨日は福井市で加工についての研修がありました。若狭から福井市まで100キロ 茨木の実家まで110キロという位置関係なので 福井市には 年に二回くらいしかいくことがありません(^^ゞ
研修は 自分のやりたい加工食品やすでに取り組んでいる加工食品について 聞きたいことを 参加者の人達が シェフや流通業者に相談するという内容でした。僕は米粉でプリンやアイスクリームを商店化したいと相談しました。
この研修で いろいろな方と名刺交換し ご縁ができたことが 一番の収穫でした。酪農家で牛乳プリンを販売している方には プリンの作り方のアドバイスや容器やラベルの業者さんを紹介していただいたり 天日干しで米作りをしている人と出会えたこと そして 天日干しのお米の技術や販売開拓について ワラの販売先を教えていただきました。

 
 
田嶋牧場さんのホームページ
 http://www3.fctv.ne.jp/~s-t-day/
 
 
 
 

なんとか今年中に米粉を使った商品を開発し販売につなげていきたいと思います(^^)v

3 Comments »

  1. 先日の研修会、お疲れ様でした。
    早速ブログにUPされていて感激です。
    私のことにも触れていてくださって、
    嬉しいです☆
    大阪出身同士、これからもよろしく
    お願いしますm(_ _)m
    突然ですが質問させてください!
    ブログやHPのQRコードはどうやって
    取得するのですか?委託ですか?
    名刺に添付されていたので、私も
    やってみたいと思いまして・・・。

    Comment by カウカウ@酪農家 — 2009/02/25 @ 11:53 PM

  2. 書き込みありがとうございます。
    うれしいかったです。
    QRコードは
    農業普及部さんからのご紹介いただいて
    QRのススメというサイトを利用しています。
    http://qr.quel.jp/
    ここで作成して 画像を保存して
    あとは ブログに画像として
    貼り付けるだけです。
    よかったら 試してみてください。
    カウカウさんのホームページを
    よかったら紹介させていただきますが、、、(^^)
    これから 大阪出身で福井に縁ができたもの同士 よろしくお願い致しますf^_^;

    Comment by おざQ — 2009/02/26 @ 7:28 AM

  3. おざQさま
    さっそくのお返事ありがとうございます☆QRのススメですね!チャレンジさせていただきます(^O^)/
    HPもブログもぜひ紹介してください!HPは私というよりは、旦那が作ったものですが…(笑)
    私もおざQさんとリンク張らせていただきます☆

    Comment by カウカウ — 2009/02/26 @ 12:26 PM

RSS feed for comments on this post.

Leave a comment

ページトップに戻る