はざをもらいに納屋掃除 | 無農薬・減農薬のお米や玄米を産地直送　お米の通販【尾崎ファーム】

2012/8/29

全然異なる集落のおばあちゃんから電話がありました。 去年偶然僕の天日干しの風景を見て 懐かしくうれしかったそうで 僕の連絡先をわざわさ調べてくれたそうです。 納屋の二階に眠ってるということで 片付けを手伝ってなんとかとりだしました(;^_^A

おばあちゃんの記憶では２０アール分あるとおっしゃていましたが ５アール分でした。

でもこの気持ちが本当にうれしかったです(^^)v

感謝m(__)m

2012/8/20

天日干し農家には必需品のバインダーという機械、 刈り取りと結束までしてくれる優れ者

この五年間中古を買っては忙しい時期に故障するということを繰り返してきました。

そして 初めて新品のバインダーを購入しました。 定価約6５万円
補助金も無しで購入しました。俺は天日干しで食っていくという決意です。

どうぞこれからも尾崎ファームの応援よろしくお願いしますm(__)m

2012/8/18

我が家の無農薬の紫芋でノンフライ紫芋チップスつくり

切ったあと 軽く天日干し
あとはオーブンで焼くだけ(^^)v

紫芋は地元の農協の直売所で販売していますが
持って行ったら持っていった分 当日に完売してしまうので お早めに(;^_^A

腐る前に売り物にならないジャガイモで 娘の好きなポテトつくり、

植えて 収穫して 料理まで 食農教育の基本。

娘にとっては ポテト食べれればなんでもいいのでしょうが (;^_^A

2012/8/9

ワークSTAYの学生さんたちと収穫したサツマイモの天日干しと出荷作業しました。

お米と一緒でサツマイモも天日干しをすると美味しくなります(^^)v

2012/8/8

昨日から大阪の女子大学生４人 二泊３日で受け入れています。

サツマイモの収穫 出荷作業を体験してもらいました。

親子参加大歓迎！秋の農業体験ツアー 
パーソナルツアーズ共同企画　「稲刈り＆芋掘り体験」で尾崎ファームで農業体験をしませんか？
尾崎ファーム自慢の天日干し米で昼食。
さらに新米2kg、さつまいもプレゼントいたします。

親子参加大歓迎です。ぜひご参加ください。

⇒秋の農業体験ツアーPDF ダウンロード

夏そば(新そば)と秋そばの試食会がありました。 僕はそば打ち部隊として 参加させていただきました。 約５0人分打ちました。
やっぱり古くても秋そばの方が風味があり美味しかったです。

2012/8/6

京大農学部生と米縁ができて 六年目かな？ その頃はまだ学生だった子も今は博士課程 後輩を連れて来てくれます(^^)v 今回は 集落の人と一緒にまじつて 獣害フェンスの見回り体験をしてもらいました。

農業経済学の勉強中の学生さんだったので 中山間地の農業経営の大変さを少し実体験できたかな？と思います。 この学生さんの中からもしかしたら 農水省で働いて日本の農業を動かしている学生さんが生まれてくれたらと思うだけで 楽しみが増えます(^^)v

暑い中 ご苦労様でした！！

夕方は子供とセミとり。草刈りせんとあかんのに(;_;)

2012/8/5

ディスクロータリーで休耕田を耕起しました。