イクヒカリの特徴 | 無農薬・減農薬のお米や玄米を産地直送　お米の通販【尾崎ファーム】

2018/1/25

　ジンベェのコシヒカリの特徴レポート

コシヒカリ

・1956年に福井県にて命名登録

・現在の福井県農業試験場で開発された

・名前の由来は、福井県と新潟県がかつて含まれた「越の国」よりきている

・強い旨みと炊き上がりの美しさが特徴

・特有の粘りと、もっちりとした食感

・米の旨みの強さから、味の濃い料理などにあう

・近年、福井県産は特Aランクを取り続けている

本日の一筆入魂の米袋

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【希望の種をまく】

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2013/9/16

９月１１日

尾崎ファームの減農薬栽培のコシヒカリ「一粒入魂米」

の稲刈りをしました。

なんとか５０アールの稲刈りをしました。

2011/9/25

一粒入魂米の稲刈り
コンバインでの稲刈りはこれで終了しました(^^)v

2011/9/24

ウーファーさん7日目
今日はコンバインに少しのってもらいました。
あとはひたすらもみの運搬。

2011/9/18

今日から二週間 東京の大学院生 男性一名受け入れることになりました。 二週間受け入れは初めてなので楽しみです。 この忙しい9月に二週間来てもらえるのは大きな戦力です。

2011/9/16

2011/9/15

2011/6/5

研修生に田植え機乗ってもらいました。