サツマイモ定植 | 無農薬・減農薬のお米や玄米を産地直送　お米の通販【尾崎ファーム】

4月27日　2回目の温湯消毒～浸種

5月6日の播種に向けて　温湯消毒～浸種をしました。

コシヒカリ・イクヒカリ・あきさかり・実験用コシヒカリ

2回目ということで　段取りよく進みました。

60度のお湯に10分間浸種させることで殺菌します。

種子消毒の農薬済みの種籾を使えばこんなことする必要ないのですが、

普通は　消毒済みの種籾を使います。

できるだけ農薬を使用しないための　温湯消毒は一手間かけます。

温湯消毒後　すぐに冷水でさまします。

浸種。　設定は10度ですがこの時期気温が上がるため

すぐに16度ほどまで上昇してしまうため

二日に一度は水の入れ替えをします。

2013/4/26

４月２２日　苗だし・緑化

育苗機に入れて二日後　いよいよ苗出しです。

苗だしとは　育苗機から出してプールに並べる作業です。

苗にとっては　いよいよ太陽光線デビューの日になる記念日です。

苗出しの作業は　米づくり作業の中でも肉体的にしんどいと言われている作業の一つです。

４月２１日　プール育苗の準備です。

風が強く大変でした。

ブルーシート　４枚準備しました。

１枚あたり２４０枚並べれます。

今年からプール育苗の場所を変更しました。

思ったより土が乾かず歩きづらい、、、。

しかも民家もあるので　スズメや小鳥が多いです。

２葉苗までは　鳥害もあるので　防鳥テープをしました。

いよいよ　苗出しスタート　

紫外線が強いので稲わら帽子を、、、笑

農業普及員の方にも様子を見にきていただきました。

今日はいい天気なので　並べたらすぐに緑化シートをかぶせないといけないと言われ

実践しました。育苗機から出された苗はまだ白い芽です。

強い太陽光線（５万ルクス以上）に当たると緑化せずに白い芽になる（白化苗）

また　最低気温５℃以下になっても白化苗の原因になるので

緑化シートは　保温と遮光の意味があります。

今回の緑化シートは　遮光率２３％なので心配なので２重にした方がいいとアドバイスをもらいました。

昼からは　妻とSAVEにも手伝ってもらいました。

おんぶしながらきつい苗出し作業を手伝ってくれました。

妻の予想通り３０分ほどでSAVEは寝てくれましたが、、、。

頼りになる稲妻（水稲農家の妻　略して稲妻、使ってください笑）です。

保育所帰りに　農賊見習いの息子が手伝いに？邪魔しに？？来ました。

息子は　それにしても稲わら帽子（ヒーロー帽）がよく似合う、、、笑

受け継がれる意思、、、農賊王に俺はなる！！

苗出し作業

８時～１８時３０分

（途中　精米発送業務に２時間）

子どもより早く寝てしまいました。

そして次の日　足腰に筋肉痛が、、、。

２回目の播種は５月６日

　　　苗出しは５月９日予定です。

2013/4/25

4月19日　一回目播種

2年研修を受けたかみなか農楽舎さんで播種作業を行いました。

今年も　尊敬するmade in earthさんと協同で播種作業を行いました。（結の精神）

かみなか農楽舎の卒業生の新規就農者1名にもお手伝いに来てもらい、

また3月から研究のために我が家に泊まっている、

博士課程の大学生と一緒に合計4人で播種作業を行いました。

本当に　珍しく　何もトラブルなく播種が終了しました。

コシヒカリ　550枚

イクヒカリ　260枚

ミルキークイーン　70枚

合計880枚

作業時間　8時～13時（片付け含む）

苗箱の床に育苗用の有機肥料（1枚当たり窒素分３ｇ）を自動散布

その上に床土

かん水

播種（1枚当たり１００g）

覆土

流れてきた苗を育苗機に並べて

２９℃　２日間入れ　発芽させます。

2013/4/21

催芽～脱水　4月16日～18日

催芽機　25度設定で　約二日間

今まで風呂場で催芽させていたので

この温度一定に保ってくれる催芽機のありがたさが身にしみます。

この温湯消毒・浸種・催芽できる機械は

　環境保全型農業直接支払交付金で購入させていただきました。

ありがとうございました。

催芽とは　ぷちっと芽を出させることです。

発芽を一定にするために大切な作業です。

さすが　催芽機　風呂場と違ってうまくそろいました。

洗濯機で脱水して乾かします。

播種機を使って種まきをするときに　水分を多く含んでいると

うまく均一に播種できないため乾かします。

乾かすときに直射日光をたくさん当てて乾かすと　芽が伸びすぎて

これまた播種機でうまく播けないので　注意が必要です。

さぁ　明日は一回目の種まき　がんばるぞ～～～！！ 😀

４月１日・４日・８日　　あぜ塗り

あぜ塗りとは　水漏れを防ぐための作業。

特に中山間地の田んぼは　とても大切な作業です。

あぜ塗りが必要な田んぼ　約３０枚ほどしました。

前とサイドミラー、後ろを見ながら　あぜに沿って運転、深さ、左右を調整しながら

まっすぐのあぜ塗りをするのが難しいです。

田んぼがやわらかかったりすると車体が傾くので特に運転操作が難しいです。

いわゆる　腕の見せ所！！

昇降路を利用して　傾かせ

あぜ塗り機に詰まる土を落とします。

田んぼ５枚に一回は掃除します。

一度にこれだけの土が詰まります。

この道具が　かゆいところに手が届く優れもの。

引くとからまった草を切り落とし、

押すと泥を落とせる秘密道具。

年に３～５日しか使用しないあぜ塗り機、、、。

農賊見習いの息子もご満悦！！

4月9日・10日　苗箱洗い

ブログの更新遅くなり大変申し訳ございません。

もう忙しくて　忙しくて、、、言い訳ですが　すみません。

6次産業化に向けて　事業計画書、申請書作成、加工場の打ち合わせなどなど

子どもも小学校に行きだして新生活スタートの生活リズムの変化、

僕は　4月から急に肉体労働が増えて疲労がたまりまくり、、、、。

やはり20代の体とは違いますね。もう36歳　体に無理が利かなくなってきました。

今日は午前中餅つきなのでその蒸す時間を利用してブログ更新です。

玄米餅　通販でも今でも順調でありがとうございます。

地元直売所に置かせてもらって5ヶ月たちました。

少しずつですが知名度も上がり　売れ行きが伸びてきました。感謝！！

直売所の方とも信頼関係が築けて、　若狭町のイベントにも出品していただけるようになりました。感謝！！

この忙しい4月・5月を育苗・田植え・草刈り・餅加工をどう両立させれるか、、、。

体も精神的にももう　限界にきていますが　今の状況を楽しみたいと思います！！

苗箱洗い

10年目にして始めて苗箱を洗いました。

基本に戻るために、、、。

木酢液　50倍希釈に10分間　浸すと　殺菌作用があると

吉村農園さんからアドバイスをいただき　実践しました。

地元集落の建設会社さんから発電機を貸していただきました。

ガソリンでどこでも発電ができる発電機　ほしいい、、、。

今後も使用できると思い　思い切って苗箱洗い機を購入しました。

こんな単純な機械でも　10万縁なり、、、。

環境保全型農業直接支払交付金で購入させていただきました。

木酢液　50倍希釈液に　10分間浸して苗箱殺菌

受ける容器を3個用意して　木酢液で苗箱殺菌

この容器は　離農した農家さんからいただきました。感謝！！

途中、学校から帰ってきた　農賊見習いが応援に。

約1600枚の苗箱を洗うのに　二人体制で10時間かかりました。

苗箱がきれいになって　気持ちも晴れやかになりました 😆

2013/4/7

5日　いよいよ育苗が本格的始動しました！！

とうとう催芽機を購入しました。

温湯消毒、浸種、催芽までできる優れものです。

こんな機械でも25万縁します。

でもこれまでは風呂場で温湯消毒・催芽させていたので

それは卒業です。

これまでは風呂場を使用していましたが、

お風呂場での温湯消毒、催芽からは卒業です 😉

 塩水選から浸種までをハマカーン風漫才で説明すると、、、

種籾の気持ちになってみろ！！

秋に収穫され、冷暗所で寒い冬を乗り切り

春になり暖かくなってきたと思ったら

いきなり塩漬けにされながら

軽い種籾は除去され、

 いい種籾だけ残すというふるいにかけらる！！

選抜に残ったと思えば

いきなり10分間のお湯に浸される。

熱い温湯地獄後、

冷水に浸されその温度差50度！！

これぞゲスの極み！！

ハマカーンの漫才を見るたびに

これを有機農家バージョンでやったらおもろいやろな～

とついついネタを考えてしまいます、、、(^^ゞ

まずは塩水選

比重の重い良い種籾を選別する作業です。

ざるで丁寧に浮いた比重の軽い種籾を取り除きます。

選別終了後は　直ちに流水で塩分を取り除きます。

始めて使用する機械なので　時間配分を間違えてしまった。

60度まで水温があがるまで　約4時間も必要でした。

段取り失敗、、、もう17時30分になってしまった。

温湯消毒とは種籾を

60度のお湯に10分間つけます。

60度という一定温度と10分間がとても大切。

温度が高すぎたり　長すぎたりすると

芽が死んでしまうこともあり発芽してきません。

この機械のいいところは　60度を一定に保温され

しかも10分間というタイマーつき。

農薬を使えば浸種のときに農薬に浸すだけなので、

もちろん温湯消毒する必要もないので

手間もかからない、病気の心配もほとんどありません。

この機械は一回に種籾８ｋｇまでしかできないので

８ｋｇ×14袋分しなくては、、、。

単純に21時までかかりそうです。

しかも夜は　息子と二人でお留守番、、、。

やばい、、、どうしよう、、、涙

温湯消毒後　すぐに流水で温度をさげます。

マニュアルでは5分間流水につけるですが

10分間流水につけました。（温湯消毒が10分なので作業効率を考えて）

さぁ　これから14袋分の温湯消毒。

軽トラでライトアップしての作業になってしまいました、、、(^^ゞ

息子とお留守番しながらの温湯消毒。

ということで季節はずれの花火をしました。

また今度お話しますが　辛いことというか

非常にショックなことがありました。

花火をしながら　とことこん落ちるところまで

落ち込みました。