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2013/12/04 みかん餅 失敗
作り方調べまくったんですが 失敗しました。柔らかくなりすぎる。難しい。これは一度みかん餅を生産している農家さんを調べて 教えてもらわないと…
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2013/12/03 ラグザdeマルシェ
11月30日 約10ヶ月ぶりにラグザdeマルシェに出店してきました。もう忘れられているかな??売れないだろうな、、、。と思いながら出店してきました。そしたら、、、、。名古屋や東京出店で浮気していたにもかかわらず大阪のおばちゃんたちは、お客様たちはとても温かく、大阪ならではの人情味あふれるツッコミで迎え入れてくれました。めっちゃ 感動。ほんまもんの感動。数は少ないですが 常連のお客様一人一人と10分以上会話して あっという間に閉店時間になりました。ブログを更新する時間もなく、、、。皆さん こんな僕との会話を楽しんでくださってるんですね。今年のお米はどう??台風は大丈夫だった??雪は大丈夫??などなど 心配していただいていたみたいで、、、。本当に感動しました。(お客様がお客様と情報交換)一人一人の常連のお客様と長くお話していると一人のお客様とお話していると次のお客様が来て常連のお客様が ブースの前で常連のお客様同士が仲良くなり、このお餅は こう料理したらいいよとか米粉はこうとか黒米はこうとかお客様同士の情報交換が始まりそこに始めてのお客様が足を運んでくださると僕がどうこう説明しなくても常連のお客様が 始めてのお客様に商品の説明をしてくださって、、、。3年間イベント出店してきましたが こんなの初めてでした。(タクシーの運転手さん)常連のお客様に タクシーの運転手さんがいます。「ひさしぶりやなぁ~、次いつ来るか信用できへんしお正月においしいお米食べたいからと20きろもらってくは!!」と大急ぎで買っていただきました。ありがとうございました。(マルシェの紹介)お客様から 土曜日はここのマルシェにでて日曜日はグランマルシェに出店したらどうや??そしたら 毎週来ても損せえへんのちゃうか??とご提案までいただきました。ありがとうございました。(会える気がした!)常連のお客様からなんか 今日兄ちゃんに会える気がしたから来て見たらほんまきとったは!!ほんとか、うそかそれはどっちでもうれしいお言葉でした。ありがとうございました。(玄米甘酒の情報)お客様というかお知り合いの方から玄米甘酒の作り方や、そのプロの方を紹介いただきました。しかも フルーツ甘酒の情報や甘酒を凍らすと シャーベットになって美味しいからなどなど甘酒に関する作り方や商品のご提案などいただきました。本当にありがとうございました。(みかん餅の情報)お客様から どこか観光に行ったときに道の駅で購入した「みかん餅」めちゃくちゃ美味しかったから兄ちゃんも作って売ったらと情報をいただきました。 ありがとうございました。ぜひぜひ挑戦したいと思います!!本当に お客様に成長させていただいていると実感できた一日でした。本当に 温かく迎え入れてくださいましてありがとうございました。次回は12月14日に出店予定です。また たくさんのツッコミお待ちしておりますね~~!そしてななななんと獲得農宝 25年最高記録達成させていただきました。そして 過去3年間を入れて ベスト2の記録でした。本当にありがとうございました!! -
2013/12/02 稲妻修行
娘の花嫁修行ならぬ稲妻修行?? 水稲農家の妻 略して≪稲妻≫になるためには最低条件である30キロを持ち上げれることです。まだ娘には無理だったようです………笑