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2014/11/29 東京ベジフェス上陸初日
これまでの尾崎ファームのお店を知っている人には伝わるかもしれませんが このお店づくりの気合いの入り方… 最初から戦闘モード全開でいきます！！ PS 玄米餅他の出店者とかぶってもーたー 試食を出して 勝利をもぎとってみせるぜ！！
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2014/11/28 戦闘準備完了 いざ東京へ出耕！！
新商品 雑穀餅、赤米餅、緑餅、黒豆のポン菓子入りお餅、てんさい糖の玄米、黒豆ポン菓子ポン菓子という名の武器を持っていざ東京へ出耕！！ 明日からの戦闘万全にするため、東京へ前日入り(贅沢な(^-^;) もちろん農賊船は軽トラで でも今回は農賊見習いの大学生もいるので、運転は交代できるから、ありがたいです。 一緒に手伝ってもらう大学生の子は僕が若狭に来たとき、まだ小二だったのに、今は二十歳、農作業のアルバイトに来てもらったり、加工品の袋詰めに来てもらったり、マルシェのお手伝いに来てもらったり、今回は軽トラの運転してもらったり、 成長を感じれるって嬉しいことですね。 今回の東京ベジフェス、正直気合い100パーセントです。これまでの四年間のマルシェの経験を全てぶつけてきます。 目標獲得農宝1日1０万縁… これまでの最高記録は８万縁… なんとか目標である10万の壁を越えたい… 今回は助っ人もいるし、天気予報も良好…新武器多数…条件は全て整った…！！ やろーーども 東京ベジフェスへ しゅっこーーだーー！！ 今回の東京ベジフェスの合い言葉[10万の壁の向こうにある目標は見えましたか？]です。イベント当日この合い言葉をいっていただいた方にポン菓子かお餅を一袋プレゼントします(^-^)v
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2014/11/24 マルシェとアヴニール
上白糖でポン菓子をつくのが基礎の基礎…親方にもてんさい糖のポン菓子づくりは難しいからと… 来週の東京ベジフードフェスタに出店するためには、てんさい糖を使った加工品でしか販売できません。てんさい糖でポン菓子を作るのは上級編 東京ベジフードフェスタが無ければ挑戦していなかったであろうてんさい糖のポン菓子づくり。 てんさい糖のポン菓子 甘味は少ないですが お米の素材の味を引き出してくれる甘さでめちゃくちゃうまい… お米を無農薬米使用してこだわっているのに、なぜこれまで砂糖にこだわらなかったのか？ ようやく尾崎ファームらしさのこだわりポン菓子が完成したような気がします(^-^)v さて大量に仕入れた上白糖が余ってしまった…(^-^; いつもマルシェが尾崎ファームをレベルアップさせていただいています。感謝 マルシェといえば、東京スポーツ杯二歳ステークスの出走馬にアヴニールマルシェという馬が…しかも一番人気…血統を調べると母の母がななな南斗水鳥拳じゃなくて、なななんと大学生時代に競馬を覚えたての頃に好きだったキョウエイマーチでは… アヴニールマルシェ気に入った♪これからの活躍 期待しながら応援しようー！！ ということで突然ですが、戦闘農力50の問題です！ アヴニールマルシェの馬名の意味はなんでしょうか？？ 1、ゆうき+市場(仏語) ２、未来への行進(仏語)素晴らしい未来、勝利を期待して
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2014/11/23 ポン菓子の新商品？？？
ポイフの玄米ポン菓子味新発売？？と娘が新商品開発しました(笑)。名前は玄米ポイかな？？
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2014/11/22 世界に一つだけのポップ
昨日の興正寺マルシェはたくさんの米縁ありがとうございました、いい天気で大盛況でした♪ 昨日は嬉しい事がたくさんありました。 出店者の 書家の名畑先生にポップを書いてもらいました。 お米とお餅をとても気に入ってもらい可愛がってもらってます。 お礼にお米とお餅と黒豆のポン菓子の物々交換 というかお互いの技術交換というか 俺の人柄をよく知る名畑先生は 俺のポップは段ボールがお似合いだそうです(^-^; ただの段ボールの切れ端が筆一本で命を吹き込まれたようになる感じ 俺も米袋 一枚一枚心を米て 手書きしていますが…この筆一本で魂を宿る感じというか感覚 大好きです。 名畑先生に感謝！
