2011年 幻の御米の田んぼ ふりかえり

2011/12/28

平成23年生まれ  コシヒカリ 無農薬・無化学肥料・天日干し (福井県認証特別栽培米) 農薬 : 不使用 肥料 : 米ぬか+有機肥料のみ 乾燥 : 昔ながらの自然乾燥・天日干し2010年 秋田んぼに米ぬかをまき 田んぼを起こさないで 水をはっておきます。 冬 田んぼは サギ、タニシ、わからない小さな生き物 カエル・冬鳥 様々ないきものでにぎやかでした。5月30日土砂災害大雨で用水路が氾濫し 幻の御米の田んぼに一部土砂が、、、。 まだ田植えが終わっていなかったのが 不幸中の幸いでした。 集落の人の協力と 若狭町の対応の速さで 土砂の撤去はすぐ終わりました。6月10日 田植え石ころだらけで代かきができるか 心配でしたが なんとか田植えの準備はできました。 昨年は失敗した苗作りも 今年は成功しまし、田植え終了。6月米ぬか除草無農薬での米づくりで一番難しいのは 雑草との戦い。 いかに草を抑えるか、 一番技術が必要とされ 農家の見せ所です。 まだまだ私も課題だらけで 研究中です。 米ぬか除草でも雑草は生えてきます。 あとは除草機を使用したり人力です。 7月 有機肥料散布 食味向上のためにがり光合成微生物をまきました。 9月 稲刈り・天日干しむか~し、昔、ずっと昔から 最近昭和40年頃まで 日本人は天日干しのお米を食べていました。 現代の米づくりでは、 機械化・大規模化・省力化・高齢化で この天日干しの風景も見ることが無くなり 食べることもできなくなってしまいました。 私は 天日干しの作業・大変さ・達成感 天日干しの風景・風が運んでくる稲穂のかおり、 お米の味 全てが好きです。幻の御米(無農薬・天日干しコシヒカリ)  20kg 14,000円(送料無料) 10kg  7,000円   5kg  3,500円    2kg   1,600円 ★玄米価格です。精米時に1割重さが減りますご注文に関する詳細はこちらご注文方法 お電話・ファックス・メール等でお気軽にどうぞ♪ お名前 〒とご住所 お電話番号・ファックス番号(ファックスでご注文の場合) お米の種類とご希望のkg数 玄米又は精白度(上白・標準・7ぶ・5ぶ・3ぶ) 発送日と時間帯(午前中・12-14・14-16・16-18・18-21時)のご希望 お支払い(振込み・代金引換)のご希望 =================== 尾崎ファーム 農道家 尾崎 晃一 携帯 090-3270-9791 FAX 0770-62-1552 メール  ozaki-farm◆joy.ocn.ne.jp(PC) 2日以内に返信が無いときは携帯にご連絡下さい。 ozaq-sun◆docomo.ne.jp(携帯) (◆の部分を@にかえて送ってください・スパムメール対策) ==============================