以前のガイアの夜明け？カンブリア宮殿？でみた冷やして食べるメロンパンからヒントを得て、ポン菓子を冷凍してみた。サクサクして風味と甘味が絶妙でめちゃくちゃおいしかったです。ということで一度封を開けてからポン菓子は直ぐに湿気てしまうが、もしかしたら冷凍保存すれば湿気ないかもと思い、封を開けっ放しで１週間冷凍保存したらなんとサクサク食感のみでした。 いやぁビックリ発見(^^)v ということで次の実験は、試食でだしたもう湿気てしまった砂糖無しのポン菓子を冷凍保存したらサクサクのポン菓子に復活するか実験してみたいと思いますね(^^)v