ガイアの夜明け 【攻める！日本の米】 を見ました。 ↑あえてアメリカnotではなくて、コメn’tしませんが(^-^; その中で気になったのは、 新しい精米技術 【ロウカット玄米】 白米のように食べやすく、 玄米のように栄養豊富、 ★もしもロウカット玄米でポン菓子を作ったら面白そう！！★ イベントでは玄米ポン菓子が圧倒的に大人気。 玄米は香ばしいのが特長で大人気。 欠点は表面がざらざらで、 フレイバーのポン菓子にするのが難しい。 玄米ポン菓子の皮↑ 白米と違って玄米は表面がざらざら↑ 玄米の香ばしさが勝つのでフレイバーにしても薫りと味が玄米に負ける。 だから今まで玄米でフレイバーポン菓子は作っていませんでした。 でもでも、 もしかして？？？？？ このロウカット玄米でフレイバーポン菓子を作ったら、ざらざらも少ないので、玄米の良いところであるほんのり香ばしく、フレイバーの味もするのでは？？ 大人気の玄米ポン菓子にフレイバーを組み合わせることが可農かも？？ うーん試したいが。 うーん 待てよ、 3ぶつきで試してみよう。 玄米コーヒー味、 玄米ココア、 いけそうな気がしてきました。 次回試してみよう(^_^)v 本日の一筆入魂の米袋 【TPP農業新世界突入か？下剋上】 うん！ 米にち TPPどうなんの？？