ガイアの夜明け見ました。 水蒸気で炊く炊飯器。 すごいですねえ。 炊飯器は各メーカーが長年研究され続けられている分野に、新しい発想で殴り込むなんて凄いですねえ～。 ヨドバシとか大きな電気屋さんに行ったら必ず炊飯器コーナーはよって、話し聞くのがたのしいですが(^-^; 日本人好みはやはりふっくら、もちもちなのかなぁと思います。ですが、水蒸気のご飯は最初の食感は硬めで、よく噛んでいるともっちり甘みが出てくるようです。 圧力と踊るお米が通常ですが、米と米がぶつかりあって、傷ついたり、栄養素が失われるそうです。 水蒸気で踊らない炊飯器は粒がでかいですね。 保温機能が無いようです。 電気屋さんに行くと保温を売りにしている炊飯器ばかりなのに。 思いきった作戦ですね！！ もう品種とか、 産地とか、関係なく、 お米のこだわりをもって作っている生産者の気持ちはどこえやら(^-^; 発売開始は2月28日だそうです。 ぜひ試食だけでもしてみたいものです。 おおきな家電店に行ったらさがしてみようっと(^_^)v 本日の一筆入魂の米袋 【非常識な成功法則】