節分用にポン菓子機で煎り大豆を作ってみました。圧力を上げないでするだけなので簡単に上手くいきました。 この応用で煎り大豆を製粉機できな粉に挑戦したいと思います。 上手くいけば、きな粉味のポン菓子に挑戦だ‼ 大豆のポン菓子と煎り大豆とは大きさも風味も食感も違いました。