2011/05/29 昼から久しぶりに思い切って休もう

2011/03/25 炒り発芽玄米&米粉入りホットケーキ

　 　超贅沢なホットケーキの完成。 炒り発芽玄米を入れて食感が美味しいかなぁと思いましたが 入れた量が少なかったためあまり変化がありませんでした。 次回はもう少し多めに入れてみよう ホットケーキミックス200ｇ 米粉　50ｇ 炒り発芽玄米　15ｇ 牛乳　265ｇ よくかき混ぜる 弱火で少し焦げるまでじっくり焼くと 米粉の美味しさが引き立ちます。 次回は　米粉と炒り発芽玄米を増やして作ってみようと思います。

2011/03/23 炒り発芽玄米ご飯

　　前回のマルシェでお客様から 煎った玄米がほしいといわれ 早速　発芽玄米を煎って 白米に混ぜて食べてみました。 1合あたり　白米１２０ｇ　炒り発芽玄米３０ｇの割合 水は白米と同じ量 香ばしく食感もかわりおいしかったです。 発芽玄米より食べやすくなりました。 娘（4歳）も発芽玄米よりこっちの方がおいしいとたくさん食べてくれました。 早速商品化に向けて研究したいと思います。 ＊＊＊＊食べ方＊＊＊＊＊ １、白米：炒り発芽玄米＝４：１を用意 　　（重さで計ることがポイント） ２、白米だけでいつもどおり洗う ３、炒り発芽玄米を混ぜる ４、水の量は普通 ５、1時間～2時間浸水 ６、炊飯器のスイッチを入れる ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2011/03/18 お休みのお知らせ

3月19日～20日は名古屋のマルシェに出店するために 19日・20日ご注文分は 21日発送となり 22日着となります。 何かご連絡が必要な時は 携帯電話か携帯電話のメールまでご連絡下さい。 連絡先など詳細はこちら

2011/03/09 何の足跡！？