2011年 天日干し完熟米の栽培ふりかえり | 無農薬・減農薬のお米や玄米を産地直送 お米の通販【尾崎ファーム】

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2011年 天日干し完熟米の栽培ふりかえり

2011/12/28

平成23年生まれ 
コシヒカリ
減農薬・無化学肥料・天日干し
(福井県認証特別栽培米)
農薬 : 除草剤のみ使用
肥料 : 有機肥料のみ
乾燥 : 昔ながらの自然乾燥・天日干し
6月上旬 田植え

苗代プール育苗で育てた苗。
昨年は病気にかかり失敗に終わりましたが、
今年は成功し(100点ではありませんが)
いい苗に成長してくれました。
6月中旬 肥料散布
有機肥料の追肥
食味向上のための
にがり光合成の微生物投入
9月~10月 稲刈り・天日干し

むか~し、昔、ずっと昔から
最近昭和40年頃まで
日本人は天日干しのお米を食べていました。
現代の米づくりでは、
機械化・大規模化・省力化・高齢化で
この天日干しの風景も見ることが無くなり
食べることもできなくなってしまいました。
私は 天日干しの作業・大変さ・達成感
天日干しの風景・風が運んでくる稲穂のかおり、
お米の味
全てが好きです。
天日干し完熟米(減農薬・天日干しコシヒカリ・有機肥料のみ)
 20kg 13,000円(送料無料)
 10kg  6,500円(別途送料500円)
  5kg  3,250円(別途送料500円)
  2kg  1,500円(別途送料500円)
玄米価格です。精米時に1割重さが減ります

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農道家 尾崎 晃一
携帯 090-3270-9791
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天日干し完熟米の土づくりの隠し味に

2011/10/18

24年産 天日干し完熟米の田んぼ予定に
貝化石を 5袋/10a 散布しました。
動力散布機を背負って
田んぼを歩いて
散布したので
足腰 ガクガク、、、。
野球部時代の筋肉痛を思い出す、、、野球
中学時代から愛用のゲル状のバンテリンで応急処置野球
美の里ファームさんから
土壌改良に、倒伏軽減、食味向上に
秋に散布するといいと教えていただき
今年から初めて散布しました。
美の里ファームさんから教えていただいたことなので
ブログで詳細はお伝えできませんが、
毎月発行しているこめんちゅ便りにてお知らせいたします。

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天日干し完熟米のもみすり

2011/10/6

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ワークステイ受入れ 二日目
今年から導入した籾摺り精米機
天日干し米をもみ貯蔵し
注文があってから
籾摺り精米しようと考えていますが
処理能力が悪い、、、。
とりあえず試運転

はざかけの片付け

2011/10/5

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ワークステイ 2泊三日で
大阪からよく動けるおじいさんが来てくれました。
初日はあいにくの雨でしたが
カッパを着て はざかけの片づけをしました。

脱穀作業 氣力で乗り切りました

2011/10/4

明日 雨が降るということと
もみの水分も脱穀にいい水分値だったので
約70アールの天日干しの脱穀をしました。
朝10時から夜の9時までひたすら脱穀。
脱穀と袋詰めされたもみを運搬。
最後の方は クラクラしながら
研修生も一生懸命がんばってくれたおかげで
なんとか脱穀が終わりました。
これで今年の脱穀は終了!!
あとはもみすり、ワラの処理が残っていますが、、、。
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この風景とも来年までお別れ
寂しい、、、。
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脱穀作業中
写真を撮らせてほしいと来た人
この日だけで 6組。
悪用されなければいいのですが、、、。
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天日干しの風景と
稲穂の香り
そして新米のおにぎり。
天日干し農家にしか味わえない
最高級の贅沢昼ごはん。
この昼ごはんも最後になってしまいました。
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妻は稲わら処理と
もみ袋担当
研修生は ひたすら運搬車でもみ袋の運搬
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今日だけで ワラがほしいと取りに来た人 4組
すっかり日が暮れてきました。
まだ20アールほどの脱穀が残っています。
車のライトと月あかりをたよりに乗り切りました。
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翌朝、脱穀後の風景です。
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今年も いろいろトラブル続きでしたが
なんとか終わりました。
I'm an agri fighter!!

今年の天日干し作業 なんとか終了しました

2011/9/29

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今日は、、、
今日も朝からバインダーの調子が悪く
散々でしたが
何とか終わりました。
今日は 
ウーファーの大学院生 受入れ12日目の男性1名
滋賀県からワークステイで農業体験に来てくれている 夫婦の2名
シルバー人材できてもらっているベテランのおばさん 1名
研修生 1名
と総勢6名で挑みました。
尾崎ファームも 米づくりを通してできる「米縁(ごえん)」で
9月はたくさんの人と出逢い
一緒に汗を流し
飯を食って
語り合いました。
いいっすねえ~
やっぱ
仲間が増えたというか
家族が増えたというか
そういえば 思い出す
白ひげ農賊団の
エドワード ニューライス船長の名言
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Bekome mai sun!!

米縁に感謝!!

天日干し完熟米 稲刈り

2011/9/28

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朝からバインダーの調子が悪く さんざんでしたが なんとか今日の目標はクリアしました。

天日干し完熟米の稲刈り第二ラウンド開始

2011/9/27

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ウーファーの大学生も研修生も僕も 体力の限界。
明日 あさってが勝歩です。
気力で乗り切ります(^^)v

天日干し完熟米の脱穀

2011/9/15

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天日干し完熟米脱穀

2011/9/12

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ワークステイで来てくれていた京都大学生のキャリアウーマンの卵 最終日 一緒に脱穀する予定でしたが 脱穀機が故障し 昼から脱穀しました。 台風後 いい天気と ほどよい風もあり 一週間で乾燥できました。

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