コシヒカリの特徴 

2018/01/25

 ジンベェのコシヒカリの特徴レポート コシヒカリ1956年に福井県にて命名登録 ・現在の福井県農業試験場で開発された ・名前の由来は、福井県と新潟県がかつて含まれた「越の国」よりきている ・強い旨みと炊き上がりの美しさが特徴 ・特有の粘りと、もっちりとした食感 ・米の旨みの強さから、味の濃い料理などにあう ・近年、福井県産は特Aランクを取り続けている 本日の一筆入魂の米袋 【希望の種をまく】 、 、