ジンベェの課題レポート

★ササニシキの特徴★

・コシヒカリの姉妹米

・1963年に宮城県、古川農業試験場で開発された

・あっさりしているので和食におすすめ

・すし酢を入れてもベタベタしないので寿司職人に好まれる

・「東の横綱ササニシキ、西の横綱コシヒカリ」とも言われていた

 

 

本日の一筆入魂の米袋

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【心田】

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