しだれ梅まつりを終えて
2011/03/10
でも中にはお米にこだわっている方も1日に何人かいて
そのお客様との会話を楽しんできました。
6日間で気づいたのですが
お米に関心を持っている人は
30代の家族連れのお父さんが多かったということです。
びっくりしました。
30代の男性がお米に興味をもっていて
僕がこだわりを説明すると
奥様に食べたいとお願いして購入してくれるパターンが多かったです。
僕と同じ世代にもお米に関心を持ってくれていることがうれしかったです
お米にこだわっている人と会話をしていると
こちらが勉強させてくれることも多いのも
生産者と消費者の対面販売が出来るいいところ。
6日間でいろいろ勉強させていただきました。
今「発芽玄米粉」が流行っているそうで
天日干しの玄米は発芽玄米にするときに
発芽率がいいと評判もいいそうです。
現在、無農薬天日干し米で
発芽玄米と発芽玄米粉の試作中です。
19日・20日のマルシェ金山で販売できたらと頑張っています
この六日間 だいだいだい大赤字でしたが
たくさん勉強になりました。
来年のしだれ梅まつりではもっとパワーアップして
挑みたいと思います！！
今後マルシェ出店予定
３月１９日・２０日 金山総合駅南口公園前（名古屋）
３月２６日 ラグザ大阪（ＪＲ福島駅 大阪）
４月１６日 金山総合駅南口公園前（名古屋）
４月２３日 ラグザ大阪（ＪＲ福島駅 大阪）
６月１８日・１９日 金山総合駅南口公園前（名古屋）
６月２５日 ラグザ大阪（ＪＲ福島駅 大阪）