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2021/04/08 究極の日の丸ごはん企画 感謝
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約1か月間の
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おかげさまで無事終了しました。
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この企画に【極】天日干し完熟米コシヒカリを提供させていただきました。
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メインディッシュが日の丸ごはんという規格外の企画！！
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そんなお米に【極】天日干し完熟米コシヒカリを提供できたこと本当に光栄に思います。
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このような企画にご縁をくださった関係者のみなさまには心より感謝申し上げます(^^)v
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完全予約制で約260人もの方がご来店していただけたそうです。
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召し上がっていただけたお客様が
美味しかったとTwitterなどで評価をいただけました。
その中にはお米がご飯が美味しかった。
と評価もいただけました。
本当にうれしかったです。
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一人ぼっちの孤独農業をしていると、
頑張ったことで上司から褒められたり
失敗したこで上司から叱られたりすることはありません。
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うらやましいと思うかもしれませんが、
頑張っても評価されない、
失敗しても叱られたり、
失敗した原因を教えてもらえない、
指導してもらえない環境はとてもつらいです。
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褒められたり、叱られたりしない環境は
全て自己責任です。
上司が責任をとってくれることもありません。
失敗しても成功しても全て自己責任です。
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この環境は孤独です。
だから一人ぼっちの孤独農業です。
自分に米づくりに対するポリシーやプライドがないと続きません。
新規就農者が続かなくなる大きな原因はお金の問題ではなく
ここだと思っています。
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だからお客様からの美味しいという評価をいただけるのは
本当にうれしいお言葉です。
これが米づくりに対する全ての評価で
最高得点の評価です。
新規就農したときは米づくり1年目
50年以上米づくり一本でやってきた農家さんとは
技術的には負けていても
お客様から美味しいという評価をいただけるのは
1年目も15年目でも50年目でも同じ最高得点の評価です。
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何が言いたいのかわからなくなってきましたが、
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一人ぼっちの孤独農業をしている人間には
お客様からの美味しいという評価はうれしいということです(笑)
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このような若狭町出身の若新雄純さんのプロジェクトに
お米を提供することで携われたこと
そしてこの企画の宣伝などがんばっていただけたアラミホさんには
心より感謝申し上げます。
ありがとうございました(^^)v
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本日の一筆入魂の米袋
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【感謝】
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番外編
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男の憧れ 紗倉まなさんから
Twitterでお米の評価をいただきました。
尾崎ファーム農賊団の家宝とさせていただきます(^^)v
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2021/04/06 田んぼに水を入れる準備
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田んぼに水を注入するための準備として、
排水口を止めに行きました。
約50枚ある田んぼ全て廻ると
約五時間かかりました。
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今日から若狭町長選挙と議員選挙が始まったため、たくさんの選挙カーが通っては、手を振り続けました(^_^)v
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本日の一筆入魂の米袋
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【田んぼに闘魂注入】
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2021/04/04 種籾の試練その２ 冷水地獄
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種籾の試練その２【冷水地獄】
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60℃の熱闘地獄のあとは
13℃の冷水地獄
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本日の一筆入魂の米袋
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【熱闘甲子園8月6日スタート！！】
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2021/04/04 温湯消毒
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種籾の試練その１ 熱湯地獄
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温湯殺菌しました。
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いよいよ育苗開始！！
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今年は自家採種がないので
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脱芒と塩水選という種籾の選別はしません。
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温湯消毒とは
60℃の熱湯に10分間浸けて種籾を殺菌する作業です。
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10分以上浸けると発芽率が悪くなり
10分未満だと殺菌効果がありません。
リスクと隣り合わせの非常に重要な試練です。
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でも農薬を使用すれば、
農薬の入った水に種籾をつけるだけで
簡単でリスクもなく殺菌効果も確実です。
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、本日の一筆入魂の米袋
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【忍耐】
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2021/04/03 今シーズンの畔塗り終了しました
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今シーズンの畔塗り無事終了しました。
作業受託も含めて実稼働時間17時間。
時速約600メートルなので
約10キロ畔塗りしたことになるのかな(^^;)
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感謝の気持ちを込めて洗車。
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まずは畔塗り機のウンコ処理。
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家族で8時だよ全員しゅうごう見ました。
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息子がゲラゲラ笑ってました。
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志村けんのお笑いは世代関係なく
永遠に不滅ですね(*^^)v
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【だっ糞だ！！】
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本日の一筆入魂の米袋
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【だ～いじょ～ぶだぁ～、ででんでん、うえっ、うぉっ、うぁっ】
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