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2019/01/27 GAPの取り組み
、 、 、 GAPの取り組み 、 従業員のために 作業場とは別に 休憩所を作る。 、 、
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本日の一筆入魂の米袋
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【よしっ、今日こそ！】
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2019/01/26 研修その4
、 、 、 福井県青年農賊士の研修その4 、 、 三里浜 村上農園さんにお話しを聞かせていただきましたm(__)m 、 、 砂丘を利用した大規模に露地で軟弱野菜を栽培されている農賊士さんです。 、 、 労働者不足ということで、 ポイントは いかに機械化とマニュアル化だそうです。 、、 、 野菜の栽培技術的のことはあまりわからなかったので、 、 農業経営のことばかり質問させていただきましたが、 言いにくいことまで親切丁寧に対応していただき、 誠にありがとうございましたm(__)m 、 、 、 今回夜の交流会でいろいろな農賊士さんとお話ししましたが、 どこも労働者不足で悩まれているそうです。 、 、 今後海外からの労働者を受け入れるのか？ 機械化か？ マニュアル化か？ 無人化か？ AI化か？ 少なくとも資金のない小規模農賊士には、どんどん厳しい農賊情勢になっていきそうな感じがしました(ToT) 、 、
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本日の一筆入魂の米袋
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【これからは愛とAIがポイント】
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2019/01/24 研修その3
、 、 、 福井県青年農賊士の研修その3 、 、 (株)田川農産さんへ視察させていただきました(^_^)v 、 、 面積はなんと100ヘクタール！！ いわゆるメガファームさんです。 尾崎ファーム農賊団の約8倍！！ 、 、 一番印象に残っているのは、 社長の片腕として育てた社員さんが、独立するため退職されたそうです。 、 、 よく聞く話しですが、 雇ってる社長の立場からは 複雑な心境でしょうね(ToT) 、 、 農業経営力も大切ですが、 社員を育てる指導力も、 大切なんだなあと思いました(ToT) 、 、 社長さんに、 とても気さくに質問に答えていただきとても勉強になりました。 ありがとうございましたm(__)m 、 、 、
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冬の仕事に苗用の床土づくりされてるそうです。
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J GAPにも取り組まれて、
そのお話しも聞かせていただきました(^_^)v
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育苗ハウスの有効利用として
ブドウも作っています
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メガファームの乾燥施設はでかかった！！！
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本日の一筆入魂の米袋
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【無いものをねだるより、有るものを数えよう！】
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2019/01/24 研修その2
、 、 。 。 、 福井県青年農賊士の研修会その2 、 【全米史上最高のブランド開発物語】 いちほまれが誕生までの物語のお話しを聞かせていただきました(^_^)v 、 もうこれで何回目だろ(笑) 。 、 １つの品種ブランドを開発することはとても大変だということです(^_^;) 、 、
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本日の一筆入魂の米袋
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【福井県希望の種】
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2019/01/23 研修その１
、 、 、 福井県青年農賊士の研修その1 、 、 【全国銘柄米の特徴と炊き分け炊飯器開発】 、 、 、 炊飯器のメーカーさんが来てくれて、最新の炊飯器について貴重なお話しを聞くことができました(^_^)v 、 、
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一番ビックリしたことは、
今の炊飯器は、
お米の浸水時間も考慮されているため、
夏場は20分
冬場は２時間
水につけましょうというのは
もう間違っているということでした。
理想はお米を研いだら直ぐに炊飯器のスタートボタンを押すのが理想だそうです。
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炊飯器には、
アミノ酸(旨味成分)ができるように、
理想の温度で浸水されるため、
前もって浸水はしない方がいいということでした！！
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ビックリ！！
勉強になりました(^_^)v
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本日の一筆入魂の米袋
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【ブランド米の群雄割拠時代】
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