塩水選

2010/04/07

22.3.220007.JPG       今年は 自家採取の種子、無農薬天日干しのコシヒカリの種子を使用します。塩水選とは水と塩の比重を1.15の塩水をつくりそこに自家採取の種子を入れていい種子(沈んだ重い種子)と浮いた悪い種子(軽い種子)と選別する作業です。 いわゆる 入学試験で合格した優等生が尾崎ファームに入学できるかんじですかな、、、。濃度の濃い塩水に浸すので すぐに水洗いをします。90kgの種もみの入学試験に丸一日かかりました。今年もおいしい御米がいっぱい稔りますように(^^)************************幻の御米(無農薬天日干し)が残り2俵となりました~~。尾崎ファームのお米のご注文はこちらからhttp://www.ozaki-farm.net/************************            22.3.220006.JPG