2009/02/26 ネギ味噌販売

　　加工場、直売所、農業普及員のお力で　ネギ味噌を売ることができるようになりました。 表示の規則や消毒、殺菌に関する法律とかいろいろ勉強なりました。 ありがとうございました。 個数も少ないので　地元の直売所で販売するぐらいしかできませんが、 よろしくお願いします。 ＜脱気殺菌＞ ●蒸し器で　ふたを閉めずに　30分間　蒸します。 ふたをきつく閉めて　反対に向け　30分ほど冷まして終了。 ふたのてっぺんがへこんだら成功。 　　ネギ味噌完成！！   地元直売所で販売中 尾崎ファームのお米のご注文はこちらから http://www.ozaki-farm.net/