2013/02/04 久しぶりに家族でのんびり休暇

２日・３日 お正月以来の久しぶりに家族でのんびり休暇を過ごしました。 （農業という自営業者に本当の休みなんてないんですが(^^ゞ） ２月なのに雪も無いので若狭の観光資源発掘ドライブにでかけました。   まずは子どものリクエストに答えて子ども家族館へ。 寝起きの不機嫌な顔が面白い。 室内で遊べて　入場料も安いので小学生低学年までなら楽しめます！！       冬の日本海は波が荒々しく大好き。 恒例の面白い流木探しと石ころ探し。   子どもたちは流れ着いたゴミでママゴト遊び、、、笑     やっぱり海に来たらこのポーズ、、、笑 農賊王に俺はなる！！         おやつ作り、、、 我が家の紫芋入り玄米粉ホットケーキと 金時芋入り玄米粉ホットケーキ。       三方五胡にある秘湯「虹岳島温泉」 湖を望みながらのんびり温泉。 若狭の隠れスポットを発見しました。         三方五湖の一つ 久々子湖、、、読めますか？？ ひさびさここではありませんよ、、笑 くぐしこと読みます。 海とつながっている珍しい湖。 湖のほとりをドライブできるのでお勧めスポットです。       節分ということで　娘が鬼のお面を作ってくれました。 なんと雑な、、、せめて色をぬってよ、、、しかも角に顔が、、、笑       鬼はそと 福はうち       今回のドライブで思いついたのが 若狭特産を使った「へしこ餅」のアイディアが浮かびました。 早速　研究と試作をしたいと思います。 お楽しみに！！(^_^)                    

2013/02/01 今年も味噌の仕込みをしました

我が家では毎月1日は氏神さまへお参り日です(^O^) 僕はその月の目標を氏神さまへ決意表明して 自分自身にプレッシャーをかけるようにしています(^^)v 味噌加工施設で仕込ませてもらいました。 ２４年産のお味噌は美味しくいただいていま−−す(^^)v これも田舎暮しの 百姓の幸せの一つです。

2013/02/01 ２月・３月のイベントの案内

2013/01/31 ポストこしひかり

  先日のマッチング商談会内で福井県農業試験場の方が来て ポストこしひかりの取り組みについてパネル展示と試食アンケートが開催されていました。 お話を簡単に聞かせていただきましたが 品種を選定するというのはとてつもない研究と実験がなされているんですね。 オリジナルブランドで成功した龍の瞳の方は個人でしたというのだからやっぱりすごい。 コシヒカリという品種を開発した福井県が そのプライドを捨て　過去の栄光にとらわれず ポストこしひかりを目指す！！ そこは福井県ってすごいなぁと思います。 ポストコシヒカリデビュー目標は２０１７年だそうです。 期待しています。 （新潟県がコシヒカリに天狗状態である今が勝負！！） ポストこしひかりに期待するのは　コシヒカリよりも美味しいはもちろんですが、 品種の名前に期待しています。 特裁のシールは恐竜の絵です。 最初は嫌でしたが　今は気に入っています。 福井県は今恐竜で観光名所化に力を入れています。 ぜひ　新しい品種の名前は 「恐竜」でお願いします！！ いっそのこと「恐龍の瞳」にしては、、、だめか(^^ゞ きょうりゅうを漢字でイメージを変えることもできるし 恐竜 恐龍 恐粒 強粒 驚粒 狂粒 郷粒 響粒 共粒 叶粒   なんかきょうりゅうからいろんなイメージが生まれる、 ぜひポストこしひかりの品種名は「恐竜」でお願いします(^_^) ほんとになったりして、、、、、(^_^;)              

2013/01/30 商談会に行ってきました

  29日　福井県主催のマッチング商談会に行ってきました。 天日干し完熟米（25年産２０俵分）と玄米餅・古代米入り切り餅を持っていきました。 取引きというよりかは　来場者の方の意見を聞くことを目的にいってきました。 興味を示してくれた方は、　こだわりの商品を取り揃えてネット販売している通販会社さん 健康食品を扱っているお店の方でした。名刺交換は４社ほどでき米縁ができました(^_^) 今まで都市部に販売ばかり考えていましたが　福井県内にもこれだけこだわりの商品のニーズがあり 取り扱っている業者さんがいるのは知りませんでした。いい勉強になりました！！     同時開催されていた相談コーナーにも行ってきました。 私は福井県中小企業団体中央会の方に６次産業化の事業計画について相談してきました。 やはりここでもお餅の消費は年々減少していっていると言われました、、、涙 自分なりの事業計画書を作成しそれを見てもらい細かな指導を受けました。 同時に販売計画についても相談にのってもらいました。 地元のスーパーと都市部のスーパーとの商品規格・価格設定・消費者のニーズの違い。 契約書の交わし方、値段交渉の仕方、 どんな人に食べてもらいたいか？？ などなど親切に細かく指導していただきました。 もう一度事業計画書の作り直しです、、、。 今のところ実現するか？するべきか？ もう一度考え直したいと思います。 応援よろしくおねがいいたしま～～す！！