2010/05/01 米袋の変更のお知らせ

 【尾崎ファームから重要なご連絡】

 　５月以降温度が上がり梅雨に入ると、

常温保存の場合、虫やカビが発生しやすくなりますので

御米の保存方法にはお気をつけてください。

御米の保存場所は高温多湿を避けて下さい。

最適な保存場所は

湿度が低く風通しが良い涼しい冷暗所です。

お客様に最後まで美味しく食べていただけるように、

５月～８月は米袋を脱酸素剤入りの真空米袋に変更

致します。

ただし、１０ｋｇ以上のご注文のお客様のみ対応させていただきます。

５ｋｇ以下のお客様には通常通り

手描きの米袋でお届けさせていただきます。

どうぞご了承下さいませ。

2010/04/29 浸種２回目

４月２８日　大安 １回目と同様　温湯消毒後 コシヒカリとイクヒカリの浸種をしました。 これまでコシヒカリはゴールデンウイーク中に田植えするのが 兼業農家の主流でした。 しかし今年から 福井県では品質向上のため ５月なかば以降の田植えの推進が始まりました。 兼業農家さんのほとんどがJAから苗を買います。 そのJAさんが５月中旬以降の販売になりました。（コシヒカリのみ） こういう時こそ　専業農家さんは ビジネスチャンスとして 早く植えて　　どこよりも早く収穫し 福井県のコシヒカリの新米が出荷される前に 販売できれば　高く売れると思います。 ただ　尾崎ファームは 実験的に６月上旬田植えに挑戦します。 一番の理由は　天日干し米にすると 稲刈りが１０月上旬までかかるので 収穫を１０月上旬に出来るようにするためです。 今年の天日干しの作戦としては ９月上旬・９月中下旬・１０月上旬の三段階にわけて 面積を増やしたいと思います。

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2010/04/29 強風の被害２

　４月２８日 　私の集落の田んぼの水は 山の水を利用しています。 冷たくてきれいなので御米はおいしいです。 しかし、山の水を利用するためには さまざまな苦労があります。 その一つが用水路の掃除です。 山の水を取り込む入り口にごみが溜まると 水量が減り　農家さんに迷惑をかけてしまいます。 強風の次の日は　よく詰まるので 何箇所もあるゴミを掃除しに行きます。 もちろん　雨の後なので水量も多く危険です。 掃除すれば済むことなのでまだましですが、 夏場水不足になるのが一番大変です。

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2010/04/28 クワ使い

2010/04/28 現代版　言葉遊び

　娘が保育所で覚えてきた言葉遊び。 僕が小さい頃に遊んでいた歌詞と全然違っていたので紹介します。 せっせっせ～のよいよいよい お寺のおしょうさんが かぼちゃの種をまきました ぺんぺん 芽がでて ふくらんで 花が咲いたら 枯れちゃって 忍法使って 空飛んで 東京タワーにぶつかって 救急車に運ばれて ぐるりとまわって じゃんけんほい！！ 意味不明だ