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2021/02/11 尾崎ファーム農賊団について
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尾崎ファーム農賊団について
ページのリニューアルしていただきました。
よろしければご覧ください(^^)v
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本日の一筆入魂の米袋
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【我が農宝に一片の悔いなし】
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2021/01/30 お餅の補足説明
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現在頑張ってHPのリニューアル中です。
1月中にはリニューアル完成できたらなぁと思います。
ご期待ください(^^)v
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お餅の補足説明
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内容： もち米は若草もちという品種で、
福井県認証特別栽培米認証区分①（栽培期間中農薬不使用・化学肥料不使用）のもち米を使用しています。
もち米の浸水には名水100選に選ばれた【若狭 瓜割の水】を使用しています。
全国おいしさが素晴らしい名水第2位にも選ばれています。
そんな美味しいお水を贅沢に使用しています。
また餅とり粉には冒険米（特栽①農薬不使用米）の米粉を贅沢に使用しています。
もち米だけではなく、浸水のお水と餅とり粉に細かいところまでこだわっているお餅です。
包装は脱酸素剤入りの真空パックなので賞味期限も45日と長く、
冷凍保存すれば保存食にもなります。白餅・・・舌触りがなめらかでモチモチ美味しいお餅です。お正月にお勧めです。
玄米餅・・・多少の粒粒感が残っているのが特徴です。
トースターなどでこんがり焼き餅にすると、
玄米の香ばしさ、外はカリカリ、中はモチモチとツブツブの新食感のお餅です。
白餅のように伸びないので喉に詰まりにくいお餅です。
焼き餅はもちろん鍋料理にもお勧めです。
玄米100％なので体にも優しいお餅です。
お取引のあるオーガニックショップやイベント出店では人気ダントツ1位のお餅です。黒米餅・・・有機栽培の大先輩の作った黒米（品種：朝紫）を使用しています。
黒米は白米に比べてタンパク質やビタミン・ミネラル分が豊富で体にも優しいお餅です。
また目に優しいアントシアニンが多く含まれています。
トースターなどでこんがり焼き餅にすると、
黒米の香ばしさと白餅のような伸びてモチモチのお餅です。、
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本日の一筆入魂の米袋
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【今やるべきことを精一杯】
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2021/01/29 もち米の補足説明
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現在頑張ってHPのリニューアル中です。
1月中にはリニューアル完成できたらなぁと思います。
ご期待ください(^^)v
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もち米の補足説明
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、内容：秋は土づくりにこだわり、
肥料はイネの生育状況から判断して収量よりも食味重視の肥料設計をしています。
農薬は不使用で田んぼの生き物と環境に配慮した独自の農法米です。
若草もちという品種で、なめらかでもっちり美味しいお餅ができるもち米です。
お餅にはもちろんですが、赤飯などにもお勧めの品種のもち米です。
取得認証： 福井県認証特別栽培米認証区分①・エコファーマー
肥料： 土づくりに鶏ふん使用（若狭町内の宮川エッグさんの醗酵乾燥鶏ふん）
苗づくりの追肥には液肥を使用（エキタン有機・有機100％液肥）
生育中の追肥には夢ぼかしペレット使用（有機100％肥料）
育苗： 温湯殺菌・露地プール育苗・稚苗で田植え
農薬： 不使用
除草： みのる乗用除草機6条タイプで2回除草
乾燥： 機械乾燥
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本日の一筆入魂の米袋
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【夢 やるか？やらないか】
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2021/01/27 尾崎ファーム農賊団の経営理念
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尾崎ファーム農賊団の経営理念
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尾崎ファーム農賊団は
農業という名の冒険（挑戦）を楽しみ
ロマン（夢）を追い求めることを誓います
～人つなぎの大農宝AGRI PEACEを求めて～
今日も耕海は続く・・・・
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本日の一筆入魂の米袋
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【やらない後悔より、やっての耕海】
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2021/01/26 過去の記事のまとめ
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なんとか今月中にHPのリニューアル完成させます。
どうぞお楽しみに！！
今回は過去の記事をまとめました。
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●2007年8月7日
台湾学生にそば打ち指導の記事
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●2008年現代農業11月増刊号
新規就農に関する記事
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●2009年1月4日中日新聞
青年農業者団体【Wakasa Agri21】活動記事
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●2010年8月23日読売新聞
農Tシャツブランド【AGRI PEACE】の記事
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●2010年10月30日福井新聞
園児のサツマイモ掘り体験の記事
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●2010年11月12日全国農業新聞
農Tシャツブランド【AGRI PEACE】の記事
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●2011年田舎暮らしの本9月号
田舎暮らしについての記事
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●2016年現代農業4月号
露地プール育苗についての記事
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2017年1月号現代農業
ポン菓子についての記事
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本日の一筆入魂の米袋
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、【俺は俺の道を行く】
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