2013/02/09 京都・環境教育ミーティングのお知らせ

2013年3月2日に第9回京都・環境教育ミーティングが開催されます。 お知らせの案内が届きましたのでＨＰから情報発信させていただきました。 大学時代、卒業後2年間環境教育や農業教育に関するボランティア団体に所属させてもらって勉強しておりました。 この環境教育ミーティング　第一回目は参加させてもらいましたが　それ以降参加できず、、、。今回も。 もし興味のある方がいましたらご参加ください！！    

2013/01/23 家族が増えました

11月20日　尾崎ファームに新しい仲間が増えました。 そして2ヶ月たちました。 子ども二人も含めようやく5人家族の生活リズムが落ち着いてきました。 この2ヶ月はドタバタドタバタで大忙しでブログの更新もほとんどできず 申し訳ございませんでした。 これから2月中にＨＰの内容充実に力を入れていきますね。 第三子　次男　名前は誠歩です。 読み方は せいほ→せいぼと感じたら「聖母」 せいふと感じたときは「ＳＡＦＥ」 じょうぶと感じたら「大丈夫」 せいぶと感じたときは「ＳＡＶＥ」 注：ＳＥＩＢＵ西武ではありません。別にライオンズファンではありません。笑 別に西部　西方向が好きというわけではありません。笑 長男が勝歩（しょうぶ）と攻撃的な名前なので 次男は守護神的な名前にしました。 守ることがチームの勝利に貢献する。 サヨナラホームランもかっこいいけど チームでつかんだ得点を 最後に守って勝つ。 そこに僕は美学を感じる。 人生35年生きてきて 守ることが力の源になると感じるようになりました。 守護神と言えば 阪神の守護神　球児がメジャーに行ってしまいましたね。 阪神ファンには残念ですが さらなる高みへの挑戦　応援しています。 そして20年後新たな阪神の守護神に セーブ王になる男「誠歩」 ここに誕生！！ 長男　勝歩は　三冠王に 次男　誠歩は　守護神に 尾崎ファームというトラの穴に入団おめでとう。 野球馬鹿の父親に生まれてきた運命。 ごめんね、覚悟してね。 まずは　育苗用のビニールハウスを 室内練習場に改造しようかな。 甲子園ドームと名づけようか。 北陸は雨が多いので室内練習場は必須条件。 雨の日も雪の日も練習できるように ３０ｍほどの甲子園ドームをたてれるようにがんばるぞ！！ どんどん話がそれていってすみません。 ただの親ばかの独り言と思って読んでください、、、(^^ゞ 長女　結芽歩 長男　勝歩 次男　誠歩 3人に歩くという字をつけました。 取材や調査で定番の質問がなぜ農業を始めようと思ったのですか？ ですが同じくらい　定番な質問になってきているのが 歩くという字にこだわる理由はなんですか？ この機会に「歩く」という字が好きな理由を公開します！！ 将棋の「歩（歩兵）」 小学校5年、6年の時　将棋がクラスではやり 僕もハマりました。三間飛車が得意でした、かな？？ 将棋の「歩」 将棋では一番駒数も多く弱小の駒です。 時には捨て駒として利用されます。 特徴は一歩一歩前進しかできません。 後ろに一歩一歩戻ることはできません。 ただひたすら一歩一歩前進あるのみ。 でも相手の陣地に突入すると 「金（ときん）」に変身。 「成金」という言葉もありますが、、、汗 「と金」で王を詰ませることが 小学生のときに快感を感じていたことを思い出します。 一歩一歩前進しかできない歩兵が 相手陣地で金に変身し 相手の王を詰み取る。 そんな下克上感が好きでした。 というかかっこよさを感じていました。 一歩一歩目標に向かって前進し、 時には「少」し立ち「止」まって また一歩一歩　前進し 金（ＧＯＬＤ→ＧＯＡＬ　Ｄ→ゴール）をつかみとる。 そんな「歩（止＋少）」という字が好きです。 そういえば2011年は「絆」 2012年は「金」でしたね。 尾崎ファームにとって2013年は「金（ゴール）」に向かって 覚悟を決めて前進する一年にしたいと思います。 長々となりましたが ＴＰＰによって農業界は明らかに、さらなる逆風の時代に突入しようとしています。 正直　農業で、農業だけで家族を養う自信はありません。 でも農業は楽しんで尾崎ファームらしくがんばって生きたいと思いますので これからもどうぞ応援よろしくお願いいたします！！

2012/12/07 新商品　贅沢三米セット

2012/12/05 タイヤ交換

若狭も週末から雪の予報となりました。昨年より二週間早いタイヤ交換となりました。今年は暖冬といっていましたが どうなることやら(;^_^A

2012/09/08 24年産　新米の挨拶

24年産　新米のお知らせ いつも尾崎ファームを応援していただきありがとうございます。今年は若狭でも７月・８月猛暑が続きました。例年と違う所は夕立が無いということでした。我が集落は山の湧き水を利用しているため３日に一回の取水制限がありました。でも稲の生命力はすごいもので暑さに負けず元氣に育ちました。 変更と新商品のお知らせ ■米縁米 今年デビューした「ごえんまい」です。無農薬・有機栽培　福井県認証　特別栽培米の天日干し米です。うま味の「コシヒカリ」と粘りの「ミルキークイーン」が出会い誕生しました。地元のベテラン農家さんからのアドバイスでコシヒカリにミルキークイーンをブレンドすると一層美味しくなる。しかもミルキークイーンの無農薬天日干し米は貴重なので試してみるといいとアドバイスをいただきました。秘伝のブレンドの割合も教えていただき尾崎ファーム最高級の御米ができました。ぜひ一度お試し下さい。 ■天日干し完熟米 これまで品種はコシヒカリのみでしたが、今年からイクヒカリ・あきさかりも仲間入りしました。 →天日干し完熟米はこちら ■あきさかり 今まで化学肥料を使用してきましたが、今年から有機肥料に切り替えて、福井県認証　減農薬・無化学肥料　特別栽培米の取得をしました。 →あきさかりはこちら 研修生が仲間入り 昨年から研修生として受入れをしていました。主に自然農法による野菜作りの勉強をしてきました。今年の４月から新規就農者として独立する予定でしたが、４月から県の制度から国の制度と変わり審査が厳しくなりました。特に有機農業を目指す新規就農者には厳しくなり、自然農法の技術不足・販路が確保できていないなどの理由で残念ながら認められませんでした。今年も暑い中、理想と現実と戦いながら一生懸命頑張っています。 どうぞ今年も尾崎ファームの新米たちをよろしくお願い致します。 尾崎ファーム　晃一・恵里・結芽歩・勝歩