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2010/04/07 温湯消毒
塩水選後、お風呂で温湯消毒。
温湯消毒とは
種もみを60度のお湯に10分間浸種して
殺菌する作業です。
とはいっても お風呂でするので
60度一定に10分間するのは不可能なんですが、
毎年これでOKなんで いいかな？？ いいのかなf^_^;
種もみの気持ちとしては、
一日のうちに
塩水に浸種され
厳しい入学試験後
水洗いされて
すぐに熱湯風呂。
かわいそう～～な気が、、、。
あとは 催芽作業まで 浸種。
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尾崎ファームのお米の販売ページ
http://www.ozaki-farm.net/
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2010/04/07 塩水選
今年は 自家採取の種子、無農薬天日干しのコシヒカリの種子を使用します。
塩水選とは
水と塩の比重を１．１５の塩水をつくり
そこに自家採取の種子を入れて
いい種子（沈んだ重い種子）と
浮いた悪い種子（軽い種子）と選別する作業です。
いわゆる 入学試験で合格した優等生が尾崎ファームに入学できるかんじですかな、、、。
濃度の濃い塩水に浸すので すぐに水洗いをします。
９０ｋｇの種もみの入学試験に丸一日かかりました。
今年もおいしい御米がいっぱい稔りますように(^^)
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幻の御米（無農薬天日干し）が残り２俵となりました～～。
尾崎ファームのお米のご注文はこちらから
http://www.ozaki-farm.net/
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濱田ファームさんが 尾崎ファームへ視察に来られました。
青年農業者北陸ブロックで名刺を交換して 富山黒部から家族で来て頂きました。
とても話が盛り上がりました。
結局 一番勉強させてもらったのは僕の方でしたが、、、。
でも、農業っていう職種は普通じゃぁないですよね～。
僕もよく勉強しに農家さんとお話することありますが。
有機農業について、育苗について、産直について、営業について、
などなどいっぱいお話を聞かせていただきます。
そしたら いろんなことを教えていただけます。
普通、ラーメン屋さんを目指していて スープの作り方を教えてもらいに行っても教えてくれるわけないのに。
農業の場合は 栽培技術・有機肥料の購入場所を相談するとアドバイスをいただけます。
よく考えると 企業秘密ですといって断られてもおかしくないですよね～～。
でも、農業のそんなところ 農家のそんなところ 好きです。
濱田ファームさんのブログ
http://blog.goo.ne.jp/hamadafarm
濱田ファームさんのブログ毎日更新されていて、農家の僕がみてもとても勉強なります。面白いです。みならわなくては、、、。
まずは ブログは毎日更新しなくては、、、f^_^;
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2010/04/04 竹の子
今年初竹の子食べました。
まだ時期的に早いと言われましたが、頑張って土の中を掘って掘り当てました！
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春分の日も過ぎましたが、今日は雪が降っています。山の頂上あたりは白くなっています。
