2010/11/15 ソバゲッティ

2010/11/15 軽トラでそば打ち体験

大学時代の親友が大阪と奈良から家族と一緒に 福井へそば打ち体験と芋掘り体験に来てくれました。 男の料理　そば打ちを軽トラの上で体験してもらいました。 軽トラの上は僕も始めての経験でしたが 青空の下でするのも楽しいものでした。 高さもちょうどいいし、、、。 今回は二八そば おいおいグーでこねるか 保育園児でもしなかったのに これが一番力が加わるようです、、、汗 失敗、、、。 途中までうまくいっていたのですが。 もったいないのでもう一度同じもので打ち直し。 日本語の通じない中国人にそば打ちを指導して依頼の 2年ぶりの失敗、、、、汗 なぜ手のひらを見せているのか不明だが 打ち直しは僕も始めての経験でしたが 今度はうまくできました。 一番性格が現れる そば切り もう14時 友達の1歳の娘さんも 本当は昼寝の時間なのに、、、。 ごめんなさい お待たせしました。 そばしゃぶと越前そばと我が家のおにぎり 親友と打ったそばはとてもうまかった、、、（６0点くらいかな）、、、、笑 というよりかはとても楽しかった。 次回のリベンジを待っています。 昼ごはんを食べて 休憩することなく 芋掘り体験。 7月23日に大阪の小中学生が植えてくれたサツマイモ。 本当は6月中に植えないといけないのですが 今年は実験的に7月下旬に植えた試験的なサツマイモ。 やっぱり小さかった、、、。 掘りがいがなかったかもしれませんが すいません。 来年は期待していてください！！ 芋掘りも今日で全て終了しました～～～！！ 今年は霜が降りる前に掘り終ってよかった。 家族できた友達は16時ごろ大阪に帰り まだ独身の嫁さん募集の友達は 暗くなるまで娘と三人で グランドゴルフ。 今日久しぶりに腹から大笑いできた半日でした。 ＰＳ　最近ブログのコメントが少ないので 　　今日の感想をコメントして～～～～！！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【尾崎ファームの御米のご注文はこちらから】 http://www.ozaki-farm.net/ ＊お歳暮など贈答用にもいかがですか？ 【勝負農Tシャツ・農作業用帽子販売中】 http://mygoods.upsold.com/agripeace ★農家の方の結婚式や二次会での景品としてもお勧め ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 　　　　

2010/11/14 B級グルメ大会出場

若狭地域の青年農業者の団体に所属している 「Wakasa Agri21」が 12月5日に小浜市で開催される Ｂ級グルメ大会に出場することが決定し そのＢ級グルメの商品を考えるため 13日の夜　試食会をしました。 若手農業者で作った野菜と 古代米で地野菜カレーを作り試食しました。 ありきたりですが、、、汗 食べたら非常においしいのですが 今回の大会の条件が　300円の商品限定 古代米と野菜を入れたら めちゃくちゃおいしいですが 300円で売っていたら大赤字、、、、。 そこで　酒飲みながら どんな商品にするか 適当にありえない話でもりあがり おやき→ごへいもち→餃子→ごまだんご、、、、 そして　ついに、、、、決定！！ 試食してこれはいける 売れる 賞取れる～～～！！ みんな酒がはいっていたせいか 自信満々の商品ができあがりました。 内容は　12月5日の小浜市で開催される Ｂ級グルメ大会でお楽しみ下さい、、、！！ 商品は決まったし 名前は、、、、、。 またまた話がどんどん脱線し ついにいい名前が決定しました。 それは、、、 「夢のかけら」 これでどんな商品か想像つかないと思いますが 若狭の青年農業者の夢の詰まった商品になってます。 12月5日　　お楽しみに～～！！ 熱い夜でした、、、。 ＰＳ　やっぱり若狭の青年農業者は熱いですね みんなでＴＰＰ参加について　熱く語り合いました

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2010/11/09 ニンニク植え

2010/11/06 芋あらい修業