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2016/02/27 クボタの展示会へ出耕
農機具メーカー クボタの展示会へ耕海してきました。 敦賀を越えて嶺北にはいると 雪国
鉄コーティングの直播技術の講習会があったので参加させていただきました。 無農薬栽培農賊団にとって今は必要のない技術ですが、 無農薬米を機械化し安くお客様に提供するためには、この直播の技術は必要だと思っています。 もし直播で無農薬米が作れるようになったら、無農薬米の価格競争時代が本格化するでしょう。じつはもう徐々に始まっていますが、(^-^; 大抵の無農薬米農賊団はTPPで自由化になっても無農薬米は大丈夫と言う人が多いです。果たしてそうだろうか？ヤバいと思ったときは手遅れになります。 一応そういう時代が来たらどうする？と常に考えて動いていますが、 おそらく各農賊団、 個性が必要になり、 アーティストにならなくてはいけないでしょうね、 芸農人の時代が来るはず。
乾燥機関係・６次化関係・鉄コーティング関係の専門の展示会でした
デモ機で貸していただいた食品乾燥機のメーカーさんも来ていたのでいろいろ具体的な質問が出来てよかったです。
冷蔵庫関係の大手ホシザキさんからは真空機と瞬間冷凍機についてお話しを聞かせていただきました。今すぐ導入は無理ですが、勉強になりました。
乾燥施設など農舎を専門に設計する会社の方も来ていたので、いろいろお話し出来て勉強になりました。
本日の一筆入魂の米袋
【農業新世界突入編下剋上】 -
2016/02/25 おざQ太郎故障
真空機【吸太郎】故障 今までお餅の真空にのみ使用していましたが、粉末の真空を初めてしました。 粉末を吸い込んでしまい故障してしまいました。 そのためお餅の納品が間に合わず。 説明書もなく恐る恐る分解して、 吸い込み口に詰まった粉末の除去したら復活しました。 よかったです。
本日の一筆入魂の米袋
【Dreaming Tractor】 -
2016/02/24 ポン菓子新商品への道のり【バナナ乾燥編】
ポン菓子新商品への旅【バナナ乾燥編】 バナナの乾燥は簡単に上手くいきました。 まあフィリピン産なのでバナナ味のポン菓子にするかは疑問ですが、ただやってみたかったので(^-^; 子どもはバナナチップのイメージがあるのかバナナの乾燥だけでは物足りないようでした。趣味としてバナナチップに次回挑戦したいと思います。
本日の一筆入魂の米袋
【あきらめる勇気】 -
2016/02/24 ポン菓子新商品開発への冒険【ミカン乾燥編】
試験的にスーパーに売っているみかんで乾燥に挑戦してみました。 敦賀市にはミカンの産地があるので上手くいけばミカン農賊団と同盟を組みたいなと考えてます。 本当は輪切りにしたかったですが、 柔らか過ぎて上手く切れませんでした。 みかんの皮は上手くいきましたが、みかんの方はドライフルーツとしてはボチボチ美味しかったですが、粉末できるほど乾燥出来ませんでした。 まだまだ課題がたくさんあります。
本日の一筆入魂の米袋
【努力】 -
2016/02/23 ポン菓子新商品開発への冒険【ほうれん草編】
ポン菓子新商品開発への冒険【ほうれん草編】 新規就農者の仲間の作るほうれん草農賊団の作る無農薬栽培のほうれん草の乾燥に挑戦しました。 茎の部分と葉の部分の乾燥時間が違うので次回は葉の部分だけ乾燥させて、茎の部分は家の料理に使うべきかな？(^-^; 乾燥後に粉末が目的なので、乾燥時のトレイに並べ方はパムコの部分だけトレイに山盛りにして乾燥させても大丈夫かなと思いました。
本日の一筆入魂の米袋
【断固たる覚悟】
