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2016/02/22 ポン菓子新商品開発への冒険【リンゴ乾燥編】
ポン菓子新商品開発への冒険【リンゴ乾燥編】 実験用なのでスーパーに売っている青森県産のリンゴです。 上手くいけば知り合いのリンゴ農賊団から仕入れる予定ですが(^-^; 乾燥は簡単にいきました。 粉末にするので形にはこだわらず、 ドライリンゴは子どものおやつに最適です。農賊見習いの子どもたちも超お気に入りでした。 乾燥前
乾燥後
本日の一筆入魂の米袋
【初志】
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2016/02/21 雪上楽書きアート
今年に限ってははかない貴重な雪。 雨でとけていく。 雨でとけていく雪をぼーっと見ていたら、 なんだか雪が白いキャンパスに見えてきた、 なんか落書きしたくなってきた、 筆を持った、 雪のキャンパスは、 でこぼこで、 墨が溶けてにじむ、 字はどんどん溶けていき、 姿をどんどん変えていく、 そして跡形も無く存在を消す、 なんだこの今まで味わったことのない感覚。 快感、【雪上楽書きアート】 PS 決して雪の上にタッションしながら思いついたのではありませんので誤解しないでくださいね(^-^;
本日の一筆入魂の米袋
【陽転思考】 -
2016/02/20 今年貴重な雪遊び
今年は本当に雪が少ないです。 越冬しやすい環境になると獣害の心配があります。
子どもにとっては貴重な雪遊びとなりそうです。
でももう雨で溶けてしまいそうです。
本日の一筆入魂の米袋
雪は【若狭の宝】 -
2016/02/19 アグリフードEXPO大阪
アグリフードEXPO大阪 すごい人でした。 たくさんのブース わざわざ大阪まで行った甲斐がありました。 とても勉強になりました。
お米の農家さんもたくさんいました。
もちろんお米の加工品もたくさん出品されてました。
お米はもちろんですが、ポン菓子やパウダー関係やドライフルーツ関係も要チェックさせていただきました。
残念なことに、名札が生産者用だったので出展者の人の対応の悪いこと。
まあ営業が目的で出展しているので当たり前ですが、ちょっと心折れそうでした(ToT)
イベントでは普段出展者側なので
今回はお客さんの立場でじっくり見れたので視点が変わってそれもまたとても勉強になりました。
尾崎ファーム農賊団も変革の時期のようです。
本日の一筆入魂の米袋
金本流【超変革】 -
2016/02/18 アグリフードEXPO大阪
アグリフードＥＸＰＯ大阪 急きょ参加する事に決めました。 ということで 本日のお米の発送準備を３時から頑張っております。 室内でも寒すぎる。手が動かない、、、。
何かポン菓子の新商品の開発ヒントにつながればと思います。 お越しになるかたいらっしゃいましたらフェイスブックからメッセージお待ちしております。 お昼からの「６次化事業におけるA-FIVEファンドの有効活用セミナー」も参加予定です。 今ぱっとひらめきましたが …商品名「恐竜の糞」 黒いポン菓子を丸く加工できないかな？？ インパクトあって面白そう。 黒いポン菓子づくりがんばってみます 何かヒントや出会いがあればいいですが。 本日 大安 期待！！
本日の一筆入魂の米袋
「動けばかわる」