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2016/02/15 本日の一筆入魂の米袋
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2016/02/14 6次産業化の研修会
6次産業化の研修会が続いています。
原価計算の詳しい方法や新商品開発などためになる講習が続いています。 原価計算においては販売管理費というのを計算しておりませんでした。 もう一度原価計算のやり直しします。
(株)キースタッフ 鳥巣研二さんの講習はとても勉強になりました。 本も購入させていただきました。 この本は細かいところまで詳細に書いていて、理論よりも実践向きなのでとてもお勧めの本です。
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2016/02/14 本日の一筆入魂の米袋
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2016/02/13 ポン菓子の新商品開発中
ポン菓子の新商品開発 名古屋のマルシェで意気投合した【スイーツでんえん】さんとの共同開発 味感チップを作る過程で出た商品にならない味感チップを粉末にしてポン菓子に絡ませる。 粉末の機械を持っていなかったので、 海賊かどや丸にお願いして粉末にしてもらいました。 まだまだ課題はありますが、ミカンの甘みに加えて、ミカンの皮部分の苦味もあって美味しいです。 そんなに数は作れませんが、なんとか商品化出きるように頑張りますね(^-^) ぜひお楽しみに❗
これからもいろいろな人を巻き込んで尾崎ファーム農賊団らしいポン菓子の新商品の開発を進めていきますのでどうぞお楽しみに❗ スイーツでんえん×稲わら農賊団の 【農賊同盟】結成(^-^)v
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2016/02/13 本日の一筆入魂の米袋