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2014/12/09 東京ベジフードフェスタを終えて
11月29日土曜日はあいにくの雨となり、そのためか日曜日は大変な大盛り上がりでした。 マルシェに出店続けて5年目、、、飛ぶように売れるというものを初めて体験できました。 お餅を焼いて試食を出す暇も無く、、、 お昼ご飯も食べる暇なく、、、、 私と農賊見習いの大学生それぞれお客様の対応で大忙し、、、 そしてずっと目標としていた1日の獲得農宝 目標10万縁をはるかに超え 14万縁達成できました（これまでは8万が最高記録でした）。 玄米が12時の早い段階で売り切れてしまったので、もっと持っていっていれば15万縁以上は確実でした。 思い起こせば、、、、 12年前かみなか農楽舎研修生時代。 今のようにマルシェなどが流行してませんでした。 自分のこだわりのお米をどうやってＰＲしたらいいのか？ どうやって直売したらいいのか？ 考えに考えたあげく、、、 出身地である大阪の河川敷でいきなり販売、、、、。 これが私のマルシェの原点です。 今でもはっきり覚えていますが、 いかにも人情味のある大阪のおばちゃんって感じの方に同情してもらって１つ購入してもらいました。 そのたった一人のお客様との出会いが今でも大切な思い出になっております そして様々なマルシェに本格的に出店を始めて5年目。 最初はお米は売れないという現実に悩みました。 なぜ日本人の主食である米が売れないのか？ 米農家として悔しかったです。 主催者や出展者の方からはお米だけでなく、野菜も農家から仕入れてでも持ってきた方がいいと散々言われました。 でも私にも米農家としてのプライドがある。 俺は俺の米だけで勝歩したいという譲れない思いがありました。 そしてお客様からのご要望に答えていき、 玄米粉の販売→もち米の販売→玄米餅の販売→玄米ポン菓子の販売と尾崎ファームの商品力はレベルアップしていきました。 ＰＯＰやラベルはマルシェで出会った書家の名畑先生に書いてもらいました。 本当に尾崎ファームは、マルシェによって、お客様によって成長させていただきました。 心から感謝申し上げます。 また、土日は家族の時間をさいて家のことは妻に任せて、時には大阪から両親に来てもらって子どもの世話をしてもらいました。 土日マルシェに出店できたのも妻と両親のおかげです。 心から感謝申し上げます。 そこで27年1月2月はマルシェの出店を思い切って中止にしました。 その時間をこれからの尾崎ファームの1カ年計画・5ヵ年計画・20ヵ年計画・老後計画の見直し。 ＨＰのリニューアル・ パンフレットの作成・ 農Ｔシャツのブランド化・ 法人化と雇用に向けての計画・ 設備投資計画などに時間を使いたいと思います。 もちろん土日は家族と一緒に過ごす時間を持ちたいと思います。 1月2月は準備期間にさせてもらって、 3月からパワーアップして本格稼動したいと思いますのでよろしくお願いいたします！！
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2014/12/08 有馬記念 枠順 希望制に！
ななななんと 有馬記念の枠順が き き 希望制にーーーー！！！ こ こ これは や やば過ぎる…
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2014/12/07 若狭の雪の状況
若狭は思ったより雪は積もりませんでした。 アナ雪の歌 [雪だるまつくーろー大きな雪だるま]と歌いながら 頑張っていました。 東京ベジフェスの報告は近日中に お楽しみに！
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2014/11/29 東京ベジフェス上陸初日
これまでの尾崎ファームのお店を知っている人には伝わるかもしれませんが このお店づくりの気合いの入り方… 最初から戦闘モード全開でいきます！！ PS 玄米餅他の出店者とかぶってもーたー 試食を出して 勝利をもぎとってみせるぜ！！
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2014/11/28 戦闘準備完了 いざ東京へ出耕！！
新商品 雑穀餅、赤米餅、緑餅、黒豆のポン菓子入りお餅、てんさい糖の玄米、黒豆ポン菓子ポン菓子という名の武器を持っていざ東京へ出耕！！ 明日からの戦闘万全にするため、東京へ前日入り(贅沢な(^-^;) もちろん農賊船は軽トラで でも今回は農賊見習いの大学生もいるので、運転は交代できるから、ありがたいです。 一緒に手伝ってもらう大学生の子は僕が若狭に来たとき、まだ小二だったのに、今は二十歳、農作業のアルバイトに来てもらったり、加工品の袋詰めに来てもらったり、マルシェのお手伝いに来てもらったり、今回は軽トラの運転してもらったり、 成長を感じれるって嬉しいことですね。 今回の東京ベジフェス、正直気合い100パーセントです。これまでの四年間のマルシェの経験を全てぶつけてきます。 目標獲得農宝1日1０万縁… これまでの最高記録は８万縁… なんとか目標である10万の壁を越えたい… 今回は助っ人もいるし、天気予報も良好…新武器多数…条件は全て整った…！！ やろーーども 東京ベジフェスへ しゅっこーーだーー！！ 今回の東京ベジフェスの合い言葉[10万の壁の向こうにある目標は見えましたか？]です。イベント当日この合い言葉をいっていただいた方にポン菓子かお餅を一袋プレゼントします(^-^)v
