2009/03/16 小さな農家

結芽歩2歳半もはやくも農家の娘らしくなってきました。

ハウスのほうれん草をはさみで根っこを切り収穫してはかごに入れ

、ひたすらほうれん草をとっていました。

そんなにたべれない～！は理解してもらえず…。

将来が楽しみです♪ 

2009/02/26 ネギ味噌販売

　　加工場、直売所、農業普及員のお力で　ネギ味噌を売ることができるようになりました。 表示の規則や消毒、殺菌に関する法律とかいろいろ勉強なりました。 ありがとうございました。 個数も少ないので　地元の直売所で販売するぐらいしかできませんが、 よろしくお願いします。 ＜脱気殺菌＞ ●蒸し器で　ふたを閉めずに　30分間　蒸します。 ふたをきつく閉めて　反対に向け　30分ほど冷まして終了。 ふたのてっぺんがへこんだら成功。 　　ネギ味噌完成！！   地元直売所で販売中 尾崎ファームのお米のご注文はこちらから http://www.ozaki-farm.net/