2016/07/14 ポン菓子づくり一子相伝

門外不出 一子相伝 秘伝のポン菓子づくりを目指して 記録をしっかりとることにしました。 ポン菓子づくりをしている人にきいても、 経験と見た目で作っている人しかいません。 だから、 理屈を聞いても、答えれる人がいままでいませんでした。 上白糖とてんさい糖の煮込みの時間の違いや、 水分量など、 自分でデータをとって蓄積したいと思いました。 すると面白いことがわかってきました。 てんさい糖を煮込み時間ですが これまでの見た目の経験と 温度を計ると 誤差が20℃もあることに気づきました。 ビックリ(^-^; まだまだ面白いことがわかってきましたが、もう少しデータがたまってきたら報告したいと思います。(門外不出の秘伝なのに(笑)) 尾崎ファーム農賊団 調理担当のサンジ役募集中です。 (正社員でもパートでも可農) お問い合わせお待ちしておりますm(__)m 昨日も雨降ったり晴れたり曇ったりとした天候でしたが、草刈りまくりでした。 本日の一筆入魂の米袋 【やってみりゃええねん】

2016/07/12 草刈り日和り

今日は曇りで時々雨、 昨日と違って草刈り日和りとなりました。 ひさしぶりに１日草刈りま9時間ほどしました。 明日も曇りで時々雨予報なので 明日で草刈りにある程度けりをつけたいと思います(^-^)v それにしても田んぼが乾かず 中干しのための溝切りが出来ない。 来週は溝切りウィークになりそうです(^-^; 本日の一筆入魂の米袋 【同志の種が拡がり育っていく】

2016/07/12 当たり前の中に宝の山はある

カンブリア宮殿を見ました。

なかなか面白かったです(^-^)v

農賊にとって

　宝と聞くと

　敏感になってしまいます(^^ゞ

　当たり前の草刈りと草取りの中に

　田からの山があるのかなぁ(笑)

本日の一筆入魂の米袋

【当たり前の中に宝の山はある】

2016/07/10 海水浴

今日は午前中ひたすらポン菓子づくり、 昼からは車で15分ほどにある あのう、そのう、阿納海水浴場に家族で楽しんできました。 昨日はプール、 今日は海水浴、 次回は川でバーベおざQしようかな？ 田んぼのサワガニは子どもたちは簡単に捕まえるのに、 海のカニは怖いと言って触ることすらできませんでした。 確かにサワガニは優しい目をしていますが、 海のカニは生死と隣り合わせだからか 覇気がすごいです。 植物を相手にしている農賊と動物を相手にしている海賊の差と同じでしょうか？ 本日の一筆入魂の米袋

2016/07/09 くつき温泉てんくう

車で25分ほどにある滋賀県のくつき温泉てんくうに行ってきました。 目的は温泉ではなく、室内温水プール(^^)v 昨年と違い、子ども三人の成長にビックリさせられました。 ここは、室内でも楽しめて、外にはアスレチック遊具などもあるのでファミリー向けのお勧め遊びポイントです(^^)v くつき温泉てんくう http://www.gp-kutsuki.com/tencoo/ 本日の一筆入魂の米袋 【思うより君は強いんだよ】