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2011/12/12 今年のサツマイモ収穫終了しました
ラスト
紅アズマ 1うね
土の中にネズミの巣？？
今年も無事サツマイモを収穫することができました。
タイヨウの恵み、
大地の恵み、
地球の恵み、
感謝！！
大地を求めた空島編
現在
タイヨウを求める魚人島編
憧れるタイヨウの下で魚人の人達が
空人が憧れた大地で農業ができる日が訪れるのか？
農産物を収穫できる喜びを味わえる日はいつなんでしょうね？
by Monkey O zaki
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2011/12/11 サツマイモの天日干し
日本海は
雨、あめ、アメ
中学で習った日本海岸性気候。
恐るべき。
今日は貴重な晴れ。
サツマイモの天日干しをしました。
雨の中 強引に掘った芋など
ドロドロなので
乾燥させました。
天日干しをすると
お米もサツマイモも
デンプンの糖化作用で
甘みが増し美味しくなります。
サツマイモの冬の保存にも
天日干しは欠かせません。
天日干し最高！！
タイヨウってすごいよやぁ～。
タイヨウへと続く道、、、。
息子は靴が大好き。
靴を履いて外を歩くのが大好き。
一歩、一歩が 真剣勝歩！！
11月1日に一歩 踏み出せるようになり、
この40日間で急激な進化をしています。
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2011/12/10 マルシエ大阪開催中です
たくさんの米縁楽しみにしております(^^)v ＊＊＊＊結果報告＊＊＊＊＊＊ 売上げ 約18,000円 今日は お米にこだわっているお客様と多く出会うことができ ５ｋｇサイズがよく売れました。 ありがとうございました。 あと、、、 な、なんと 常連のお客様から クリスマスプレゼントをいただきました。
ありがとうございました！！
家族で美味しくいただきました。
いやぁ～ 本当に感動しました。
先週の売上げが3,500円で
落ち込んでいたので
もうマルシェの出店あきらめようか
悩んでいたので、、、。
元氣をいただきました！！
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2011/12/10 若狭でも初雪
朝から雪 サツマイモまだ収穫おわらず まだやらなければならないことがたくさんあるのに、 来週で片付けないと、
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2011/12/09 のし餅を作ってみたが
普段は丸餅なので
自分でちょうどいい大きさに丸める。
丸めるのも最初は難しく技術はいるが
今は慣れました。
関東の方は 四角い餅が主流なので
今回はのし餅に挑戦してみた。
そば打ち名人？？の俺なんだからと
餅を伸ばすくらい簡単だろうと
調子に乗っていたら、、、。
そばと違って力無くても簡単に伸びてしまい
そば打ち同様の力加減でしてしまったため
薄く伸ばしすぎてしまった。
子どもは喜んでくれたが、、、f^_^;
餅を伸ばすのも奥が深い。
