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2010/11/20 ドーンと福井in神楽坂 越前・若狭まつりのお知らせ
私が所属している福井県若狭の青年農業者の団体 「Wakasa Agri21」からのお知らせです。 ★東京「ド～ンと福井in神楽坂～越前・若狭まつり～」★ 今年で三年目、今年で最後になる可能性が大きいので たくさんのご来店をお待ちしております。 日時：22年１１月20日～21日 11時～18時 場所：東京都新宿区神楽坂通り「神楽坂通り商店街」 ワカサアグリ２１ブースでは メンバーからの農産物を販売します 尾崎ファームからは 天日干し完熟米 玄米 3合 350円 白米 3合 350円 サツマイモ 1袋 200円 福井県若狭の青年農業者の夢の詰まった野菜・御米を どうぞよろしくお願い致します。 残念ながら私は 欠席ですが 一緒に農業をしてくれるお嫁さん募集中の 若くてかっこいい青年農業者がいるので 話しかけてあげてください！！
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2010/11/18 お米で食後のデザート
ご飯と牛乳と砂糖とバニラエッセンスを入れミキサーで混ぜて 冷蔵庫に冷やす。 米粒の食感とシンプルな甘味がちょうどよく おいしいですよ(^^)v 最近はまってます！！
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2010/11/17 白ネギの収穫と出荷作業の研修
来年 冬の仕事として白ネギを栽培してみようと 農業研修時代 同期の仲間の所へ お願いして 半日収穫の勉強 半日出荷作業の勉強をさせてもらいました。 栽培技術のことはこれからですが 収穫から出荷までの一通りの流れは経験させていただきました(^^)v
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2010/11/15 ソバゲッティ
お昼 学校行事の蕎麦打ち体験学習の指導に行ってきました。 昨日の親友との蕎麦打ちと今日の蕎麦打ちとのギャップが激しすぎましたが(;^_^A 生徒さんたちと楽しくそば打ちできてよかったです(^^)v さすがに握りこぶしでそば打ちする生徒はいませんでしたが＾ロ＾; 少し余ったので持って帰えらしてもらって ミートソバゲッティを試してみました。 が ミートの味が強すぎて手打ち蕎麦の風味と味がうちけされ ただのミートスパでした。 生徒さんと一生懸命つくった蕎麦を 台無しにしてしまって 罪悪感を感じてしまいました。 ごめんなさいm(__)m 娘は喜んで食べていましたが、(;^_^A
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2010/11/15 軽トラでそば打ち体験
大学時代の親友が大阪と奈良から家族と一緒に 福井へそば打ち体験と芋掘り体験に来てくれました。
男の料理 そば打ちを軽トラの上で体験してもらいました。
軽トラの上は僕も始めての経験でしたが
青空の下でするのも楽しいものでした。
高さもちょうどいいし、、、。
今回は二八そば
おいおいグーでこねるか
保育園児でもしなかったのに
これが一番力が加わるようです、、、汗
失敗、、、。
途中までうまくいっていたのですが。
もったいないのでもう一度同じもので打ち直し。
日本語の通じない中国人にそば打ちを指導して依頼の
2年ぶりの失敗、、、、汗
なぜ手のひらを見せているのか不明だが
打ち直しは僕も始めての経験でしたが
今度はうまくできました。
一番性格が現れる
そば切り
もう14時
友達の1歳の娘さんも
本当は昼寝の時間なのに、、、。
ごめんなさい
お待たせしました。
そばしゃぶと越前そばと我が家のおにぎり
親友と打ったそばはとてもうまかった、、、（６0点くらいかな）、、、、笑
というよりかはとても楽しかった。
次回のリベンジを待っています。
昼ごはんを食べて
休憩することなく
芋掘り体験。
7月23日に大阪の小中学生が植えてくれたサツマイモ。
本当は6月中に植えないといけないのですが
今年は実験的に7月下旬に植えた試験的なサツマイモ。
やっぱり小さかった、、、。
掘りがいがなかったかもしれませんが
すいません。
来年は期待していてください！！
芋掘りも今日で全て終了しました～～～！！
今年は霜が降りる前に掘り終ってよかった。
家族できた友達は16時ごろ大阪に帰り
まだ独身の嫁さん募集の友達は
暗くなるまで娘と三人で
グランドゴルフ。
今日久しぶりに腹から大笑いできた半日でした。
ＰＳ 最近ブログのコメントが少ないので
今日の感想をコメントして～～～～！！
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★農家の方の結婚式や二次会での景品としてもお勧め
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