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2012/03/01 味噌作り
今年の味噌仕込みました。 大豆と麹のいい香りです。 あと3ヶ月後のまだまだ大豆臭い未完成の味噌が私は好きです。
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2012/02/29 鷹の爪(たかのつめ)
別名 「とうがらし」をミルミキサーで粉砕した粉(一味唐辛子もどき)を触った手で 目をこすると、 とんでもないことが起こります。 目がジンジンして涙がとまりません。これは武器になりかねません！ご注意ください！！
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2012/02/29 お休みのお知らせ
しだれ梅まつり出店に伴い お米の発送のお休みをいただきます。 2月29日 3月1日・2日 ご注文分は 3月3日発送 4日着となります。 3月3日、4日、5日 ご注文分は 6日発送 7日着となります 大変ご迷惑をお掛けいたします。
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2012/02/28 雪堀り野菜
雪が少なくなったので、雪堀り人参収穫。 甘くて美味い！！
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2012/02/24 生☆落花生
今年とれたて生落花生のハネを使い、 ピーナッツバターを作りました。 ※注)厳密に言うと「ピーナッツバター風！」 材料はバター風味のマーガリン… ハネでも水で洗って薄皮取るとツルリン白いお肌の落花生になりました。 炒ってすり鉢でつぶし材料混ぜ混ぜ、 簡単に香ばしいピーナッツバター風ができました。
