2012/08/18 傷いりジャガイモでポテトつくり

腐る前に売り物にならないジャガイモで 娘の好きなポテトつくり、 植えて 収穫して 料理まで 食農教育の基本。 娘にとっては ポテト食べれればなんでもいいのでしょうが (;^_^A

2012/08/09 サツマイモの天日干し

ワークSTAYの学生さんたちと収穫したサツマイモの天日干しと出荷作業しました。 お米と一緒でサツマイモも天日干しをすると美味しくなります(^^)v

2012/08/08 ワークSTAY受け入れ

昨日から大阪の女子大学生４人 二泊３日で受け入れています。 サツマイモの収穫 出荷作業を体験してもらいました。

2012/08/08 イベント情報

2012/08/08

夏そば(新そば)と秋そばの試食会がありました。 僕はそば打ち部隊として 参加させていただきました。 約５0人分打ちました。 やっぱり古くても秋そばの方が風味があり美味しかったです。