• 2015/10/16 東京ベジフェスに向けて

    東京ベジフードフェスタ 尾崎ファーム ブースNO29 いよいよ 本日東京へ出耕します。 まんパクは大盛況でした。 東京ベジフェスも土日晴れ予報だったので 今週はポン菓子の製造と玄米餅の製造頑張りました。 今天気予報を見ると 土曜日東京は雨予報・・・ ベジフェス出店3年連続で雨・・・・ 残念・・・・ 今年こそはと期待しておりましたが。 ということで たくさん頑張って準備して持って行きますので どうぞお越し下さいませ(^^ゞ   PS 今回はイケメンでイクメンの20代男性も売り子でお手伝い来ますのでお楽しみに(笑)       <東京ベジフェス出品内容> ・幻の御米 玄米・白米 ・ハブタエモチ(無農薬)玄米 白米 ・お餅は玄米餅のみ(無農薬栽培もち米使用) ・玄米粉・米粉(無農薬米使用) ・玄米ポン(てんさい糖と砂糖なし・無農薬米使用) ・白米ポン(てんさい糖と砂糖なし・無農薬米使用) ・玄米白米のミックスポン(てんさい糖・無農薬米使用) ・大豆ポン(てんさい糖と砂糖なし)      

  • 2015/10/13 まんパクin万博2015終えて

    まんパクin万博2015二日上陸終えて、 天気にも恵まれ大盛況でした。 入場者数も1日三万人以上とすごいイベントです。 来年はエキスポCITYオープンしてるのでもっと入場者数増えそうです。 カラフルポン菓子約230個 二日目12時頃には完売しました。 ポン菓子も合計すると2日間で500袋と完売。 ありがとうございました!! 来年も出展の声かけてもらえたら、 ポン菓子1000袋目標に挑戦したいと思います。 たくさんの米縁ありがとうございました。 image image image image

  • 2015/10/11 まんパクin万博上陸中

    今日明日と10時から16時まで上陸中です。残念ながらお餅は間に合いませんでした。今回のまんパクin万博限定のカラフルなポン菓子250個持ってきました。食べ歩きに適してると思います。ただ、あきさかり使用上白糖使用、着色料使用とこだわりとプライドを捨てた商品、今回のみの販売です(^-^;タイヨウの農賊団モードでお待ちしておりますね🎵 image image image image image

  • 2015/10/10 ただうまさにこだわった有機JAS認定米 頂天米

    頂天米 ただうまさにこだわったお米は、ご縁のあったお客様に召し上がっていただければ私は満足です。

    有機JAS認定米天日干しは、大きい米粒弾力と粘り、うま味とコクと香りつやはり最後は氣持ち。尾崎ファームは、家族の力や地域の皆様の力、そして、友人が尾崎ファームを支えてくださって今日に至ります。美味しいお米をつくりたい。
    その一心でここまで続けてこられています。

    頂天米は、尾崎ファームがつくるお米の中で最高級のお米。
    只々、味にこだわりを追求してつくった一級品です。満足できる味、頂天を極めたこだわり米をどうぞご賞味ください。

    • ■品質表示
    • 名称:頂天米 原料:玄米 産地:福井県若狭町
    • 産年:令和2年産 生産者:尾崎 晃一
    • 備考:天日干し、有機JAS認定米、特別栽培米認証区分①(栽培期間中農薬不使用・化学肥料不使用)

  • 2015/10/07 今シーズンの脱穀終了

    10月5日今年のはざかけと脱穀無事に終りました❗いろいろ今年の天日干しを振り返りながらの脱穀 また来年まではざかけの風景が見れないと思うとやっぱり悲しい image image image image わらしべ長者ではありませんが、天日干しの藁は今では貴重です。毎年欲しいという農家さんが増えてきて今年は30アール分のわらが畑のマルチに利用されたり、しめ縄に利用されたり、どんどん焼きにしようされたり、 そのお礼にたくさんのお礼をいただきます。 image