19)田んぼ - 【福井の米農家尾崎ファーム】JAS有機米や無農薬米を福井から産地直送

2010/04/29 浸種２回目

４月２８日　大安１回目と同様　温湯消毒後コシヒカリとイクヒカリの浸種をしました。これまでコシヒカリはゴールデンウイーク中に田植えするのが兼業農家の主流でした。しかし今年から福井県では品質向上のため５月なかば以降の田植えの推進が始まりました。兼業農家さんのほとんどがJAから苗を買います。そのJAさんが５月中旬以降の販売になりました。（コシヒカリのみ）こういう時こそ　専業農家さんはビジネスチャンスとして早く植えて　　どこよりも早く収穫し福井県のコシヒカリの新米が出荷される前に販売できれば　高く売れると思います。ただ　尾崎ファームは実験的に６月上旬田植えに挑戦します。一番の理由は　天日干し米にすると稲刈りが１０月上旬までかかるので収穫を１０月上旬に出来るようにするためです。今年の天日干しの作戦としては９月上旬・９月中下旬・１０月上旬の三段階にわけて面積を増やしたいと思います。
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2010/04/29 強風の被害２

　４月２８日　私の集落の田んぼの水は山の水を利用しています。冷たくてきれいなので御米はおいしいです。しかし、山の水を利用するためにはさまざまな苦労があります。その一つが用水路の掃除です。山の水を取り込む入り口にごみが溜まると水量が減り　農家さんに迷惑をかけてしまいます。強風の次の日は　よく詰まるので何箇所もあるゴミを掃除しに行きます。もちろん　雨の後なので水量も多く危険です。掃除すれば済むことなのでまだましですが、夏場水不足になるのが一番大変です。
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2010/04/28 強風の被害

　4月27日強風で若狭町でもあちこちで被害があったと聞いています。尾崎ファームも被害がありました。外に積んでいた苗箱が散らばったり、ハウスの一部が破れたり被害金額はほとんどありませんが、、、。風速１０ｍの予報だと注意していればいいのですが昨日のように風速１５ｍを越えると要注意です。強風の中の突風が一番恐ろしいです。目に見えない突風。強風の中　ビニールハウスで修繕していると突然の突風で何回もひやり体験します。農業はただでさえ　利益をあげるのが難しいのに、自然災害で被害を受けると大変です。農業経営の難しさの原因の一つが自然災害なんでしょうね。
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2010/04/27 苗の追肥

4月26日　昨年は　2.5葉と3.5葉の二回追肥しました。今年は　1.5葉の時も追肥をすることにしました。有機栽培なので有機肥料を使用します。化学肥料を使用すれば　育苗も楽なのですが有機肥料の液肥を使用すると非常に難しく手間がいります。有機肥料なので　即効性がありません。昨年はプール育苗での液肥は始めてだったのでタイミングがわかりませんでしたが、今年は昨年の反省を生かして 3回～4回することにしました。その1回目が終わりました。プール育苗の有機液肥なのでいきなり葉色がかわりませんが何日後に効いてくるか観察することにします。サカナを原料にした液肥　かなりドロッとしています。強烈な匂いです。葉に付着しない程度に希釈します。アミノ酸たっぷりの液肥この液肥をやると苗もみちがえるほど元氣になります。 450枚の苗にじょうろで出来るだけ均等に散布します。ジョウロで約40杯分。 3時間ほどかかりました。初代「米人」手づくり農Tシャツ勝負日に農Tを着ると気合が入ります。
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2010/04/27 水没苗の1週間後

　無農薬の冬期湛水の田んぼに発芽不揃いの苗箱を緑化後実験的に水没させました。水没苗は、徒長する。根はりが悪い。溶ける。という欠点があるからそれをどうしても調べたくてあえて水没させました。それから一週間後。溶けずに光合成をし　2枚目の葉がでてきました。ハウスで育苗した苗と比べると１、光合成能力が劣っていました。２、徒長はする３、根ばりは　劣るが思っていたよりひどくない。４、成長に差がでる。僕にとってこの結果は非常に収穫がありました。プール育苗では 1,５葉から常時湛水が始まります。そのとき　苗の高さと床の高低差でどうしても1部水没する苗が発生する。　今後溶けるまで実験を続けたいと思います。 1週間後の水没苗引き上げるとタニシのおまけ付右が水没苗右が水没苗
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