2013/09/09 天日干し完熟米　はざかけ

9月8日

曇りの予報でしたが雨でした。

もう最悪のコンディションの中　

天日干し完熟米のはざかけをしました。

１５アールほどの面積

通常でしたら　二人で3時間ほどですが

田んぼがぐちょぐちょで足場が悪く

台車も使用できずで6時間かかりました。

大阪から男子大学生1名がワークステイで二泊三日で

応援に来てくれました。

東京の大学の博士学生さんにも手伝ってもらいました。

こんなドロドロになってのはざかけは生まれて始めての経験で

屈辱的な経験となりました。

天日干しの頂点を目指す者には恥ずかしい失態です。

もうこんな失敗はしないよう反省。

ちなみに僕があまり汚れていないのは

無農薬栽培天日干しのミルキークイーンの稲刈り中だったからです、、、(^^ゞ

夕方18時　無事終了。

はざかけの量をみると

昨年より３俵ほど豊作です(^_^)

2013/09/07 天日干し完熟米 稲刈り

昨日の稲刈り分の無農薬天日干しの幻のお米のはざかけ終了しました。昼から雨の中天日干し完熟米の稲刈りしました。田んぼが全然乾いておらず 普段なら1時間半で稲刈りできるところを 四時間かかりました。本当に疲れた、みほちゃんよく頑張ってくれました、 明日も雨の予報です。全然順調にいっておりません(>_<)

2011/12/28 2011年　天日干し完熟米の栽培ふりかえり

平成23年生まれ　 コシヒカリ 減農薬・無化学肥料・天日干し （福井県認証特別栽培米） 農薬　：　除草剤のみ使用 肥料　：　有機肥料のみ 乾燥　：　昔ながらの自然乾燥・天日干し ６月上旬　田植え 苗代プール育苗で育てた苗。 昨年は病気にかかり失敗に終わりましたが、 今年は成功し（１００点ではありませんが） いい苗に成長してくれました。 ６月中旬　肥料散布 有機肥料の追肥 食味向上のための にがりと光合成の微生物投入 ９月～１０月　稲刈り・天日干し むか～し、昔、ずっと昔から 最近昭和40年頃まで 日本人は天日干しのお米を食べていました。 現代の米づくりでは、 機械化・大規模化・省力化・高齢化で この天日干しの風景も見ることが無くなり 食べることもできなくなってしまいました。 私は　天日干しの作業・大変さ・達成感 天日干しの風景・風が運んでくる稲穂のかおり、 お米の味 全てが好きです。 天日干し完熟米（減農薬・天日干しコシヒカリ・有機肥料のみ） 　２０ｋｇ　13,000円（送料無料） 　１０ｋｇ　　6,500円（別途送料500円） 　　５ｋｇ　　3,250円（別途送料500円） 　　２ｋｇ　　1,500円（別途送料500円） ★玄米価格です。精米時に1割重さが減ります ご注文方法 お電話・ファックス・メール等でお気軽にどうぞ♪ お名前 〒とご住所 お電話番号・ファックス番号（ファックスでご注文の場合） お米の種類とご希望のｋｇ数 玄米又は精白度（上白・標準・７ぶ・５ぶ・３ぶ） 発送日と時間帯（午前中・12-14・14-16・16-18・18-21時）のご希望 お支払い（振込み・代金引換）のご希望 =================== 尾崎ファーム 農道家　尾崎　晃一 携帯　090-3270-9791 FAX　0770-62-1552 メール　 ozaki-farm◆joy.ocn.ne.jp（PC） 2日以内に返信が無いときは携帯メールにご連絡下さい。 ozaq-sun◆docomo.ne.jp（携帯） （◆の部分を＠にかえて送ってください・スパムメール対策） ==============================

2011/10/18 天日干し完熟米の土づくりの隠し味に

24年産　天日干し完熟米の田んぼ予定に 貝化石を　5袋/10a　散布しました。 動力散布機を背負って 田んぼを歩いて 散布したので 足腰　ガクガク、、、。 野球部時代の筋肉痛を思い出す、、、 中学時代から愛用のゲル状のバンテリンで応急処置 美の里ファームさんから 土壌改良に、倒伏軽減、食味向上に 秋に散布するといいと教えていただき 今年から初めて散布しました。 美の里ファームさんから教えていただいたことなので ブログで詳細はお伝えできませんが、 毎月発行しているこめんちゅ便りにてお知らせいたします。

2011/10/06 天日干し完熟米のもみすり

ワークステイ受入れ　二日目 今年から導入した籾摺り精米機 天日干し米をもみ貯蔵し 注文があってから 籾摺り精米しようと考えていますが 処理能力が悪い、、、。 とりあえず試運転