2011/12/28 2011年　天日干し完熟米の栽培ふりかえり

平成23年生まれ　 コシヒカリ 減農薬・無化学肥料・天日干し （福井県認証特別栽培米） 農薬　：　除草剤のみ使用 肥料　：　有機肥料のみ 乾燥　：　昔ながらの自然乾燥・天日干し ６月上旬　田植え 苗代プール育苗で育てた苗。 昨年は病気にかかり失敗に終わりましたが、 今年は成功し（１００点ではありませんが） いい苗に成長してくれました。 ６月中旬　肥料散布 有機肥料の追肥 食味向上のための にがりと光合成の微生物投入 ９月～１０月　稲刈り・天日干し むか～し、昔、ずっと昔から 最近昭和40年頃まで 日本人は天日干しのお米を食べていました。 現代の米づくりでは、 機械化・大規模化・省力化・高齢化で この天日干しの風景も見ることが無くなり 食べることもできなくなってしまいました。 私は　天日干しの作業・大変さ・達成感 天日干しの風景・風が運んでくる稲穂のかおり、 お米の味 全てが好きです。 天日干し完熟米（減農薬・天日干しコシヒカリ・有機肥料のみ） 　２０ｋｇ　13,000円（送料無料） 　１０ｋｇ　　6,500円（別途送料500円） 　　５ｋｇ　　3,250円（別途送料500円） 　　２ｋｇ　　1,500円（別途送料500円） ★玄米価格です。精米時に1割重さが減ります ご注文方法 お電話・ファックス・メール等でお気軽にどうぞ♪ お名前 〒とご住所 お電話番号・ファックス番号（ファックスでご注文の場合） お米の種類とご希望のｋｇ数 玄米又は精白度（上白・標準・７ぶ・５ぶ・３ぶ） 発送日と時間帯（午前中・12-14・14-16・16-18・18-21時）のご希望 お支払い（振込み・代金引換）のご希望 =================== 尾崎ファーム 農道家　尾崎　晃一 携帯　090-3270-9791 FAX　0770-62-1552 メール　 ozaki-farm◆joy.ocn.ne.jp（PC） 2日以内に返信が無いときは携帯メールにご連絡下さい。 ozaq-sun◆docomo.ne.jp（携帯） （◆の部分を＠にかえて送ってください・スパムメール対策） ==============================

2011/10/18 天日干し完熟米の土づくりの隠し味に

24年産　天日干し完熟米の田んぼ予定に 貝化石を　5袋/10a　散布しました。 動力散布機を背負って 田んぼを歩いて 散布したので 足腰　ガクガク、、、。 野球部時代の筋肉痛を思い出す、、、 中学時代から愛用のゲル状のバンテリンで応急処置 美の里ファームさんから 土壌改良に、倒伏軽減、食味向上に 秋に散布するといいと教えていただき 今年から初めて散布しました。 美の里ファームさんから教えていただいたことなので ブログで詳細はお伝えできませんが、 毎月発行しているこめんちゅ便りにてお知らせいたします。

2011/10/06 天日干し完熟米のもみすり

ワークステイ受入れ　二日目 今年から導入した籾摺り精米機 天日干し米をもみ貯蔵し 注文があってから 籾摺り精米しようと考えていますが 処理能力が悪い、、、。 とりあえず試運転

2011/10/05 はざかけの片付け

ワークステイ　2泊三日で 大阪からよく動けるおじいさんが来てくれました。 初日はあいにくの雨でしたが カッパを着て　はざかけの片づけをしました。

2011/10/04 脱穀作業　氣力で乗り切りました

明日　雨が降るということと もみの水分も脱穀にいい水分値だったので 約７０アールの天日干しの脱穀をしました。 朝10時から夜の9時までひたすら脱穀。 脱穀と袋詰めされたもみを運搬。 最後の方は　クラクラしながら 研修生も一生懸命がんばってくれたおかげで なんとか脱穀が終わりました。 これで今年の脱穀は終了！！ あとはもみすり、ワラの処理が残っていますが、、、。 この風景とも来年までお別れ 寂しい、、、。 脱穀作業中 写真を撮らせてほしいと来た人 この日だけで　6組。 悪用されなければいいのですが、、、。 天日干しの風景と 稲穂の香り そして新米のおにぎり。 天日干し農家にしか味わえない 最高級の贅沢昼ごはん。 この昼ごはんも最後になってしまいました。 妻は稲わら処理と もみ袋担当 研修生は　ひたすら運搬車でもみ袋の運搬 今日だけで　ワラがほしいと取りに来た人　4組 すっかり日が暮れてきました。 まだ２０アールほどの脱穀が残っています。 車のライトと月あかりをたよりに乗り切りました。 翌朝、脱穀後の風景です。 今年も　いろいろトラブル続きでしたが なんとか終わりました。 I'm an agri fighter!!