2013/04/07 塩水選～浸種

5日　いよいよ育苗が本格的始動しました！！

とうとう催芽機を購入しました。

温湯消毒、浸種、催芽までできる優れものです。

こんな機械でも25万縁します。

でもこれまでは風呂場で温湯消毒・催芽させていたので

それは卒業です。

これまでは風呂場を使用していましたが、

お風呂場での温湯消毒、催芽からは卒業です 😉

 塩水選から浸種までをハマカーン風漫才で説明すると、、、

種籾の気持ちになってみろ！！

秋に収穫され、冷暗所で寒い冬を乗り切り

春になり暖かくなってきたと思ったら

いきなり塩漬けにされながら

軽い種籾は除去され、

 いい種籾だけ残すというふるいにかけらる！！

選抜に残ったと思えば

いきなり10分間のお湯に浸される。

熱い温湯地獄後、

冷水に浸されその温度差50度！！

これぞゲスの極み！！

ハマカーンの漫才を見るたびに

これを有機農家バージョンでやったらおもろいやろな～

とついついネタを考えてしまいます、、、(^^ゞ

まずは塩水選

比重の重い良い種籾を選別する作業です。

ざるで丁寧に浮いた比重の軽い種籾を取り除きます。

選別終了後は　直ちに流水で塩分を取り除きます。

始めて使用する機械なので　時間配分を間違えてしまった。

60度まで水温があがるまで　約4時間も必要でした。

段取り失敗、、、もう17時30分になってしまった。

温湯消毒とは種籾を

60度のお湯に10分間つけます。

60度という一定温度と10分間がとても大切。

温度が高すぎたり　長すぎたりすると

芽が死んでしまうこともあり発芽してきません。

この機械のいいところは　60度を一定に保温され

しかも10分間というタイマーつき。

農薬を使えば浸種のときに農薬に浸すだけなので、

もちろん温湯消毒する必要もないので

手間もかからない、病気の心配もほとんどありません。

この機械は一回に種籾８ｋｇまでしかできないので

８ｋｇ×14袋分しなくては、、、。

単純に21時までかかりそうです。

しかも夜は　息子と二人でお留守番、、、。

やばい、、、どうしよう、、、涙

温湯消毒後　すぐに流水で温度をさげます。

マニュアルでは5分間流水につけるですが

10分間流水につけました。（温湯消毒が10分なので作業効率を考えて）

さぁ　これから14袋分の温湯消毒。

軽トラでライトアップしての作業になってしまいました、、、(^^ゞ

息子とお留守番しながらの温湯消毒。

ということで季節はずれの花火をしました。

また今度お話しますが　辛いことというか

非常にショックなことがありました。

花火をしながら　とことこん落ちるところまで

落ち込みました。

2013/04/01 毎月1日は決意表明の日

昨日のオルフェーブル期待にこたえて1着、　かっこよかった。

そしてライバルのジェンティルドンナは海外ドバイで残念ながら2着、世界征服ならず、

オルフェーブル対ジェンティルドンナの戦いがあったら楽しみです。

高校野球　北信越代表で福井県から敦賀気比高校

なんとベスト４、

2日に準決勝、決勝戦まで結芽を見させて！！

さて毎月1日は　氏神さまへ　その月の目標を決意表明する日です。

育苗、田んぼの準備、農家民宿リフォーム計画、6次産業化の事業計画書作成、

がんばります！！

山桜は咲き始めです。

若狭の桜の見ごろは7日前後だそうです。

おかげさまで　新規就農して10年目を迎えることが出来ました。

本当にいろいろなことがありましたが

こうして無事10回目の米づくりをすることができることに

こころより感謝しております。

尾崎ファームの10年史を作成予定です。

ブログでも更新できたらと思います。

お楽しみに～～～！！

2012/12/04 脱ぼう機

来年の種子の準備のために 脱芒機を使って種子ののぎ(芒)とりをしました。 脱芒機はメイドインアースさんと共同購入しました。 半日で終わる作業のために 五万円も投資するのは厳しいので(;^_^A

2012/05/09 サツマイモ定食　１00人前

2012/05/08 農シニアのいっぷく